mezzaluna半月刀！这是意大利料理中使用的双手菜刀，看起来霸气侧漏的大刀可以迅速解决材切碎的问题。

烤至焦黄的鸭切片上涂抹了混杂有酱油，芥末，黑胡椒，蜂的调料，整齐致地排列在蓝的方碟上。

脯上还淋着绿的稠蘸酱，乘着切丝的圆葱，旁边的一个小瓷碗里装着同样的绿酱料，一小支小摆在旁边。这就是阿尔迪尼兄弟的作品“香烤杂鸭以绿酱料”！这料理看起来非常的意大利风，绿的酱也像是意大利菜必备的salsa·verde。

日向闭上了睛，一边循着香味，一边往房外走去。塔克米两兄弟也闻到了这香味，跟着日向走了来。追着香味来到屋外，前的场景让塔克米一惊。

“幸平创真，你以职业厨师自居，那么同为职业厨师的我可不能输给你。”塔克米与幸平创真对立而视“就让我来告诉你，还有那个易银，谁…要更厉害！”“有趣…放过来！”

那是一把凤尾鱼和意大利欧芹切碎制成的意式酱，然而阿尔迪尼兄弟的这个绿酱则是用盐渍香鱼代替凤尾鱼，以盐渍香鱼为主的。

并且用他们还用柚胡椒替代了日本料理中很少用到的大蒜，赋予了菜品日本料理的风味，受到了日向的好评。

然后就和她一起跑了去，之后，又陆续有学生完成，不过基本上都被日向一一驳回了，值得庆幸的是，在时间截止前不重多少次都是可以的，学生们又是纷纷涌去重新收集材。

阿尔迪尼兄弟，首组合格！塔克米的通过刺激到了幸平创真，面对他的挑战，幸平创真陷了沉思，他看了一门，易银还没有回来。

同时他们还用绿紫苏和香葱代替欧芹，将之切碎混合，以此制作翠绿的颜和的味。

幸平创真一扎巾，斗志昂扬。“啊！”田所惠不知所措，同时也为不在现场的易银担心。“哼…那么…”塔克米掏了一把造型奇特的刀，场上的学生震惊！

手。会场内，阿尔迪尼兄弟展现了湛熟练的刀工和默契的合。

得到肯定的回复后，幸平创真一把将日向的柿夺走给塔克米代为保，代好田所惠到外面采集指定的材。

厨室里只剩下了日向和通过了的阿尔迪尼兄弟。日向眯着睛喝了一茶，叹气：“话说起来还真是无语呢…都是烤鱼类的料理，怎么吃都是差不多的味，开始有想吃带嚼劲的菜了呢…”“幸好我们已经合格了呢，哥哥。”胖胖的伊萨米憨厚地说。

“火啊…燃烧吧！”塔克米将材放烤箱中，非常中二地咏着。塔克米·阿尔迪尼和伊萨米·阿尔迪尼是一对材差异大的意大利双胞胎兄弟，他们曾在家乡托斯卡纳州佛罗萨的trattoria（大众餐馆）帮厨，有着比同龄人要丰富得多的经验。

“上了…切碎！”塔克米熟练地作着这把特殊的刀，将材一瞬间切为碎末。半月刀又称为香料刀，最早是用来料理披萨的工，后来成为很多西方家用来切碎材的专用刀，能不费灰之力地切碎材，即使快速切割也不必担心误伤手指。

塔克米则焦虑地念叨着：“还没有回来吗…易银…幸平…快没时间了啊…”他渴望血的对决，并不想那两人因没完成料理而让自己不战而胜。“嗯？！”正眯着喝茶的日向突然抬起耸了耸鼻，嗅了两下“好香…”

盐渍香鱼本来应该要一周以上才能完成，而他们用日本酒把洗好的香鱼内脏煮了一下，加料酒，酱油，盐，临时了备适度苦味的郁盐渍香鱼。

脯和鸭都切得很恰当，下刀迅速却丝毫不伤及内脏，每一步都得行云，毫无疑虑卡顿的动作。

突然，幸平创真灵光一闪，一个独特的想法迸发来。他走到日向面前问：“前辈，你之前说只要是在这里的东西，不是什么都能用对吧？”

“杂鸭也快烤好了…”“同时把salsa也好…”“了解，这边也准备好了…”“很好…”阿尔迪尼兄弟合无间，即将率先完成料理。“tre…due…uno…fine（完成）！”