第十八章 江南chun

二月初一，天气似乎变得好了起来，一大早，太yang就从云层中探chutou来，到得中午，北京城上空的灰云被yang光一扫而空，天空louchu近日来难得一见的好脸se，湛蓝的天幕上，偶尔，有几丝白云悠闲地飘过。

江南chun。

这就是周游重新装修过的酒楼，主要以淮扬菜系为主，所以名为江南chun。

周游在肃宁，甚至在河间府都算得上是一个大商家，然而，在北京城，他什么都不是。他的生意以酒楼客栈为主，河间府，保定府，以及北直隶几个重要的州府，他都开设有店铺，在北京城自然也不会例外。

然而，他在北京城开设的这个酒楼生意并不太好，生意之所以不好，自然是有原因的。

在北京城开设酒楼，如果规模稍微大一些，必定在后面有人，那酒楼shen后不是一品二品的达官，就是公侯子伯的勋贵，若是没有背景，就算你资财雄厚，将店铺开得极大，名声闹得极响，厨师手艺特别的好，时间一久，便会遇见各zhong各样的怪事，最终，店老板只能关门了事。

周游在北京开设的酒楼也算是占地宽广，规模不小，前后有好几进院子，厨师是他专门从扬州请来的，现在，北京城浙党掌权，京官多为江南子弟，若是能在北京城吃到地dao的江南菜，自然是心情愉悦，周游知dao要想zuo大生意，就必须和那些达官贵人打好jiaodao，若是能满足那些大人的口腹之yu，说不定就能和其中的一两个人扯上关系。

然而，他的设想虽然很好，却低估了北京城的这一摊浑水，北京城的饮食界，水实在是太shen了。

酒楼开业后，虽然说不上是门堪罗雀，生意却始终不咸不淡，不温不火，除去开销人工，每月周游还要亏损一些银子，亏损银子周游并不在乎，他在乎的是他最初的目的无法达到。

有时他也在想这样的事情，为什么同样味dao，相差无几的饭菜，那些官员都不来自己这里，而是去了别的地方，这其中有什么缘由呢？

时间一久，他就明白了，知dao在那些大酒楼后面有着怎样的大人wu，大bu分官员饮宴作乐，并非是为了满足口腹之yu，更多的还是相互jiao际，以便成群结党，在朝政大事上，互通有无，互寻帮助，在这zhong情况下，他们自然愿意去那些由背景的酒楼用膳了。

要想把这些潜在的客人从别的酒楼拉来，他这酒楼就必须zuochu改变，成为京城独一无二的一家。而且，就算他成功了，也会有一定的风险，某些人绝对会看不过yan，到时，不知dao要使chu多少yin损的招数来对付自己。不过，周游相信自己能解决这些潜在的威胁，他相信，若是那些贵客来他这里用膳，他必定能抓住一两个大人wu来zuo酒楼的靠山。

辟员嘛！不就是那么回事，一个个dao貌岸然，骨子里却比任何人的都要qiang烈，若是求名，则拍mapi拍得他震天响；若是求利，则送他一些酒楼的干gu；若是求se，从扬州买来的几匹瘦ma正好派上用场。

可是，要zuo到后面这些事情，就必须将客人拉到店里来才行，那么，怎样才能zuo到这一点呢？

周游为此绞尽了脑zhi，却想不chu什么好方法来。

和杨澜熟识之后，因为杨澜不鄙视商贾之事，且对此dao甚为好奇，周游便和杨澜谈到了这件事情，他把自己开设这个酒楼的初衷，遇见的问题，一一向杨澜讲述，他到不是认为十八岁的杨澜能为他解决这个问题，只是因为杨澜有一zhong奇特的魅力，在和杨澜jiao谈时，一般人总是会在不经意间将心事一一daochu。

不想，杨澜沉