第525章 有个mao的玄机，她就是忘

韩雨堰这一次的对手叫zuo郑在旭，是一个在韩国很有名望的厨师，他的石烧饭也是大有名气，曾经在一档综艺节目上他zuo了这dao菜给几名明星嘉宾品尝，结果节目结束后，那几名嘉宾竟然纷纷跟他联络，并且主动为他宣传，让他一时之间名气大躁，被誉为专门为明星zuo饭的厨师，一般的明星还没有资格请他zuo菜，只有那zhong一线二线的大明星才有资格。

他大约早就对韩雨堰zuo了一些了解，虽然在华夏mei食城中韩姐姐意外的赢了曼尼。普利奇特，不过那是有特殊原因，算不得数，这个女孩zuo菜的水平跟她的相貌是截然相反的，gen本不足为虑，而且这一次她要zuo的是什么石烧dan，这是什么玩意？

他从来都没有听说过！

——别说是他了，叶垂都是第一次听说，而且这菜的jutizuo法，还是刚刚韩姐姐观mo叶垂比赛的时候灵机一动跟着就想象chu来的，那zhong随意的劲tou简直让人gan动啊…韩雨堰的佛tiao墙石烧饭是这样zuo的：首先拿三个jidan打碎放入盆中，细细搅拌，这个时候稍微倒入一些佛tiao墙的卤zhi，然后再往盆内撒入一点葱hua。

接着就是石tou。

石tou是从海滩上随意捡来的三个鹅卵石，仔细的清洗干净，然后将石tou放入炭火中烤，一直烤到石touguntang，接着用干净的火钳小心翼翼的将石tou取chu来，下面的步骤可以说是最为重要，韩雨堰拿chu一个小勺小心翼翼舀了一勺植wu油泼到石tou上，植wu油gan受到石tou炽热的温度，立刻发chu一阵“滋滋，滋滋”的声响，快速气化，jin接着韩雨堰就这样将沾染着guntang植wu油的石tou仍如到盆内。

依法炮制，将另外两块石tou都这样送入盆中，石tou的温度迅速令jidan凝固起来。并且因为石tou上沾染的植wu油，还让有zhongnong1密的炒dan香味，而其中最令人无法忽视的，还要数那一gu因为受到高温而开始蒸发的。混合于danye中的佛tiao墙卤zhi，那一gu香味飘dang起来，nong1香四溢，竟然比先前叶垂制作卤niurou时的香味一点都不差。

站在赛场外面的观众纷纷惊叹。

“好厉害，果然不愧是叶垂的徒弟。手段果然了得！”

“温着这gu香味我已经有些迫不及待了！”

“这dao石烧dan，名副其实，原来是利用石tou的温度来让danye凝固，同时还让石tou表面的植wu油给danye带去炒dan的香味，她先前加入的那zhong汤zhi更是令人口水直liu，让我对这dao菜产生了超qiang的期待。”

“不说其他的，就说这味dao，还有这zhong特意的zuo法，就甩开那个韩国厨师好几条街啊！”听着这些讨论叶垂这边是直接就呆了起来，虽然韩雨堰这dao菜最mei味的地方还在于佛tiao墙的卤zhi。可她这zhongzuo法显然引起了众人的惊叹啊。

不过…很快叶垂这边就想到了一个问题。

“师父…”田小杜碰了碰叶垂的胳膊“大雨刚刚搅拌danye的时候是不是忘记放盐了？”

叶垂沉重的点了点tou：“没错…an说搅拌danye的时候就该放盐的，