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第五十五章
药膳店开张时,韩武本想尽量选在周末,这样自己能空chu时间,寝室里的几只也都能到场给自己助威,但是这么一来,难保不会在左维棠吃上第一顿中饭前,消息就走漏了。
韩武自己也觉得自己有些较真了,这么大年纪了,tou一次chu现了这样的心情,一zhong送chu礼wu,欣欣然等着对方louchu意料外反应的心情,简直比自己收到礼wu还期待。
可是要是真挑了非周末开张,寝室里的三只和经纬国大师兄都不一定能到场,总不能为了自己一爿小店,让这几个人特地逃课翘班啊!尤其是寝室的三只,他们不像自己,还能有经纬国给打掩护,能翘课不被抓到,光是训练那一块,几个人就躲不掉。
但这三人又是除了自己和季璃外,为这个店hua费最多心思的人,开业不让他们到场,不止情面上过不去,韩武自己心里也过不去。
纠结来纠结去,最后还是折中的选了个法子,提前三天试营业,试营业期间先跟吴起打好招呼,让他中午直接来这里拿饭。
周末正式开张,到时候再弄一次热闹的开张仪式,一安排好,韩武就在周三试营业当天让经纬国给自己打掩护,逃了一次课chu去,chu去的那一早,还被宿舍里三只重se轻友的指控yan神给洗礼了一番。
韩武歉意十足的扫了一yan寝室里哀怨的三只,许下zhongzhong承诺才换了三个人舒坦点的表情。
一到店里,韩武就发现卷门都已经拉起来了,他走进去一看,好嘛,除了他其他人都到齐了!
以季璃为首,颇有气势的站在门边等着他,顺手看过去,依次是他请来的店长、主厨、二厨和服务人员,以及负责角落里五平方米大的中医护肤柜台的一个小姑娘——小姑娘还是季璃给挖来的,据说是她们学院即将毕业的一个市场营销学院的学姐,不知dao怎么给季璃忽悠到这里来的。
韩武看了看众人jing1神的面貌,不由笑着点tou。
这里面除了主厨以外,基本都是年轻人居多,连店长都是一个毕业才两年的年轻小伙,很有干劲,也很有经营理念。
韩武聘请到他的主要原因也还是他自己给对方画下的大饼,能不能将这个大饼变为现实,就要看对方的实力了。最后一句实力的话语,牢牢捕获了对方。
韩武笑着对他们摆摆手,示意准备工作吧,虽然是试营业,但是也要尽量zuo到最好,没有问题是最好的,如果发现问题,也一定要在正式开张前解决所有问题。
jiao代完一些基本主旨和jing1神,韩武转到后面,换了白袍子,跟着主厨一起到后tou去看食材和药材的采购到位了没有。
食材方面,韩武安排了专职人员每天一早赶早市去采购最新鲜的;药材,常规药材基本都是靠自己师父药园来供应,三天到五天提jiao一份订购单子,到时就会有人送来,稀有一点的,韩武都是靠着两只小狐狸的供应,不过这些稀有珍贵的,韩武估计用量应该是十分少的。
毕竟,这一片区域主要供应的还是写字楼里的各类白领金领的午饭和晚饭,实惠,快捷,卫生,mei味,特se,和他独特的养生理念就差不多能xi引一批顾客了。
真倒腾了特别贵的药膳反而不一定有市场,所以,韩武自觉从小狐狸那里一个月购置几样药材,时不时的添补一点点到普通药膳里,增加一定的效用就差不多了,而且,小狐狸毕竟是网络上的虚拟shen份,并没有他师父那么靠的住。
万一哪天小狐狸不开那家店了,他就再也买不到那些东西了,还不如一开始就不要去依靠那些,师父药园里普通药材,再加上药材相互之间的加成作用,所达到的食wu疗效,已经足以了!
韩武扫视一圈后,发现采购方面一点问题都没有之后,不由满意的笑了笑,转shen和主厨商量起今日菜se。
药膳要chu效果,还是要靠小火慢炖才行,而等到中午饭店时期,等着别人来点菜现zuo可就什么都晚了,因此,韩武一早就想到,将几个特se菜分成五样一组,一组一天,lun一圈下来,刚好五天,在附近上班的上班族基本上班期间,可以吃到不重样的菜se。
而这些菜se基本都是大众通用的补血气型的,长期食用,能帮助那些整天zuo办公室的上班族们补充血气,增qiang一下机ti抵抗力和免疫机能。
每天一早就提前用大的紫砂煲炖好,等到中午,和其他饭菜pei成tao餐,an份卖!也可以单独叫价卖。
韩武翻了翻今天的特se菜,人参莲rou汤,洋参niu尾汤,酒锅鸭四宝,川芎羊排骨,鸳鸯ji。虽然基本都是一些常见的膳食,但是里面药材的分量和pei样基本都是经纬国改动过的,zuochu来药味更加淡,同时效用也更为明显一些。
只是这几dao菜se翻过,基本都是通用的补气养血的,却没有一dao是专门有run肺止咳之效的,韩武摸着下ba沉yin了一下,转tou对shen后的主厨说dao:“王主厨,这些菜se,我之前已经jiao给你过了,今天就全bu由你掌勺吧!”