繁体
白路二十岁,生有奇遇,别有天资,尤擅厨事。擅长
面。从四岁开始煮饭,历十六年,今天是第一次给死人
饭。或者说,是第一次给一个病人
后一顿饭。
“能
西餐么?电视里,西餐很有
觉。”
远离开,光
再一次探
来:“好了没?”
火并不大,轻轻煎烧。光
女朋友
门时候,正好关火。
“谢谢,谢谢。”光
推开门,冲外面说话:“
。”摸
电话打给女朋友。
再拿个
净盘
,将沾好粉料
排放
。又将手里
排去沾粉料。
“能,豹
,买大块鲜
,越
越好,再买个炉
,买包炭回来。”
白路说是,拿个大碗,往里倒蚝油,吩咐光
:“买瓶啤酒,对了,吃西餐,我这里没酒。”
闭火,轻轻洒上一
细盐。
这个时候,光
和他所有朋友都是目瞪
呆看白路。这是
排?用不用这么夸张?如果说半个小时前,白路
面条时候给他们带来视觉上震惊,那么现就是心里震撼。只是两块
排而已,先后使用十几
调料,然后只是轻微使用一
,便丢弃掉。
今天白路有
不对劲,
远有
摸不着
脑,不过汤重要,接过去往外走:“钱回来算。”
看到这个步骤,光
叹服,敢情一大堆炭,只是起个加
作用!
“你要烤
排?”光
问。
光
正震撼呢,听到白路问话,赶忙打电话,然后告诉白路:“
上到。”
这时候,啤酒买回来,倒一
蚝油,打
去一
儿
清,搅匀。
全
准备好以后,豹
抱着一堆东西步跑回来。白路先切
,切
两大片,腌
生
中。
豹
很
好,白路将
排放
盘
,取另一块
排重复以上动作。同时让豹
把盘
里
排翻面。
“买,赶
买。”光
叫朋友帮忙。
如此,就是两面慢烤,一遍遍刷油。待刷到第三次时候,白路说:“拿个盘
,粉料铺底,洒均匀些。”
再拿个碗,开始调制粉料,
椒大料孜然都有现成粉,
比例各取一
,开火
炒
生米和芝麻,关火,将
生米和芝麻磨成粉,各取一份放
粉料中,略一搅拌。
不要说粉料,为了
这个粉料,要先开火炒
生米和芝麻,后碾碎,结果只用了很少很少一
分,也太夸张了!
白路淡笑一下:“好了,餐厅借你了,可以略
装饰。”
比如葱姜蒜,只是略微泡了一下,
没
味都不知
,就已经没用了。还有啤酒,一大瓶啤酒,只倒
三个啤酒盖那么多,其它全
没用。小半碗蚝油,正反面一共刷了十二次,再有炭火,现还是十分旺盛烧着,都是没用了。
然后端着两块
排回厨房。用
夹夹起
排,轻轻摔打,抖掉多余粉料,以
睛看不清为准。再用刀切去烤
时
夹夹住地方,那两个
位受
不均匀。
切好后,白路和光
说话:“问问她,还多久能到?”
两个盘
,以生菜铺底,放上两块让人垂涎
滴
排。随后拿起胡萝卜和削刀,不到一分钟,削
两片红玫瑰,搁到盘
一
,吩咐豹
:“端
去。”而这时候,
排温度刚刚好,不
,上桌就可以吃。
待
面稍
一
,将
排翻面,吩咐豹
:“刷蚝油。”
葱丝,姜丝,蒜片切好,倒
生
,两滴白醋,搅拌好。
把饭盒里开
倒掉,将汤轻轻注
,封上盖,拎
厨房:“一个小时内送到,如果近,半小时以后再喝。”
白路
下
,开火,取平底锅,倒
一
植
油,待温度稍
,放
洋葱
底,片刻后取
,放
两块
排。方才烤了半天,
本没烤熟,只是半加
而已。
然后拎着烤炉和炭
门。为了节省时间,直接倒油燃火,没多久,炭火烧旺。
取洋葱切好。
等他挂上电话,白路问:“你女朋友喜
吃什么?”
这碗汤很
味,很好喝,一经
,肯定直
胃,只是,吃过这碗汤,短时间内,别
难以
,吃什么都会
觉差
味
。当然,如果吃辣椒芥末,那肯定有味
。所以,白路会另一半汤里加辣椒粉加重盐,加多
,其实是破坏味
。
抱炉
回饭店,让豹
把备料全
拿
来,先架好烤炉,用夹油条那
夹,分两边夹住
排,控
片上调料,平摊炭火上慢慢炙烤。