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第三十章 最后一碗汤
略停一下,将切好面扫进面盆,再拿起个面团,轻rou两下,ā起擀面杖,重复方才动作。
一共十六团面,十六分钟内搞定,每一条面丝都笔直、无断,同样长度,同样有韧xing。
当把所有面丝扫进面盆之后,饭店里啪啪啪响起雷鸣般掌声,太jing1彩了!谁能想到,zuo面可以像舞蹈一般mei丽?
白路抬tou,不知dao什么时候,饭店里已经挤满了人,都看他。前面人坐着,后面人站着,再后面人站椅子上,一层又一层,都看他一个人表演。
经过这会儿折腾,心中脾气已经发xiechu去,白路笑笑:“让大家见笑了。”
“没有没有,太jing1彩了!”大伙儿轰然叫好。
这哪里是zuo面,分明是制作艺术品!
白路却是有点不好意思,看yan明亮玻璃窗,也许应该挂上窗帘?
长chu口气,开始备菜,许多人吃饭,要一拨一拨伺候好。
这一次慢慢弄,慢慢择菜,慢慢去pi,慢慢清洗,缓,慢,稳,
窗外众人不满意了,拿手机拍来拍去,白路始终是缓慢状态,完全没有拍照价值,一个个开始聒噪:“玩点儿hua活呗。”
白路当没听见,只慢慢zuo菜。zuo到一半,豹子回来,将zuo汤材料放下,问白路:“还zuo什么?”
白路说:“把外面清一清,有座位坐好,没座位chu去排队,收一下打包饭钱和押金。”
豹子依言chu去安排客人,可是客人们不听他话:“怎么又这样?”
白路冲他们笑笑:“不an规矩来,本店一概不伺候。”
客人们权衡利弊之后,只得听从豹子安排,该坐下坐下,该chu去chu去,屋里终于安静下来。
又过了十几分钟,打包饭菜zuo好,从消毒柜里拿饭盒,装好jiao由客人带走。然后开始zuo汤,同时开始煮面。
汤是给病重老人喝,面是给《食北城》网站那帮吃货吃。
这个时候,吃货们再不说“大老远跑来只吃碗面”怪话,反是带着好奇带着耐心等待那碗神奇面。
汤要慢慢熬,还要熬不厚不稀。对方食dao受损,能喝点水已经了不起,有可能连niunai都不能喝,喝汤很是个考验。
熬汤时候,白路十分gan谢方才那团面,帮他发xiechu不好情绪,现很平静,很有耐心,他有信心能zuo好这碗汤。
不一会儿,面chu锅,用凉水镇着。将熬着汤倒chu小半锅,另开火,加辣椒粉加水加cu盐大煮。
剩下半锅汤,继续文火熬。
等了会儿,大锅汤沸开。白路招呼豹子:“一盆面,一锅汤,端到外面,吃多少,让他们自己动手。”说话同时,速切chu一盘葱hua一盘香菜,让豹子一起端chu去。
这该是世界上拽饭馆,要客人自己动手。可是一屋吃货,没有一个人有不同意见,排着队去捞面。
白路心全那半锅汤中,静静站着,好象雕像一样,看蓝蓝火苗,看锅里汤轻tiao着沸开,这一刻,心好似空灵。an照仙侠小说情节来说,应该是突破了,领悟了,甚至飞升了。
过了许久,有吃货吃光面条,问dao:“多少钱?”
白路没说话,冲外面伸chu个ba掌。豹子回话:“五块。”
五块钱?吃这样一碗面?和面用是niunai和jidan,拌面汤里全是上好食材,有人问豹子:“你说错了吧?是不是五十?”
豹子回tou看白路,白路看着汤没说话。豹子跟他们说:“就是五块。”
三十六个人,一共一百八。有人直接掏chu两百块:“不用找了。”冲白路说:“谢了,我们以后还来。”
白路没回话,全心全意守着半锅汤。
很,吃货们离开。打算求婚光tou探tou进来,刚要问话,被豹子拦住:“等会儿。”
那就等吧,光tou退到门外。
这时候,高远来了,看到外面全是人,屋里反是空空如也,古怪是林子和鸭子都呆外面,进屋问:“怎么了?”
豹子经常见他,知dao他和白路关系很好,小声说dao:“老板熬汤。”
高远好奇看他一yan:“怎么叫他老板了?”
走到玻璃前面,看窗hu里面白路站着不动。
又等了会儿,白路终于动了,却是烧开水。等水开后,从消毒柜里中拿chu饭盒,先用凉水过了两遍,然后倒满开水,封上盖。
过一分钟,捞chu汤里食材,只留清汤,再煮一分钟,