“谁家火烧长这样！”

“火烧？”

便是净明法师再灵也没有尝这碟酱全的料，清汤、芝麻油、辣油、海鲜、胡椒、香草碎、姜、蒜、橘以及其他的香料，大概能有十多香料混合到一块，才形成了这样一碟如琥珀，剔透如的酱。

“这是苏妙姑娘的黄金玉米卷。”伙计回答。

这玉米虾卷的可圈可，细腻透薄，彩鲜，绵柔韧，即化，能这样厚薄相当完的需要相当厚的功力，这厚的功力自然离不开烹饪者的刻苦修炼，单是这就足以让人刮目相看。阮双第三的这菜和前两给人的觉完全不是一个档次的，如果不是亲看着，很难会让人相信这菜和前两菜居然是一个人的。

在锅里摊成，切成正方形，在上铺上大小一致的烤的紫菜，在紫菜上均匀地铺上馅料，从前开始卷成卷，封住之后，收朝下放在开锅里蒸熟，切成适大小的块，蘸酱用。

“这是什么玩意儿？”已经有人忍不住发怪声。

“这是卷饼吧？饼？”净明法师狐疑地说。

“你家的夹馍是这样的？”

她用的材却没有夏瑾萱那样大上，唯一能称得上是优质货的大概就是从远海捕捞上来的大虾，这样的虾个大，厚，韧又，极佳。把大虾去去壳去虾线，用刀背拍碎，拌黄酒去腥，把切成丁的红萝卜、玉米粒用开焯熟，和糜一起，混虾中变成馅料，只调海盐和白葱，混成团摔打上劲。

这菜中最最彩的分还不是虾卷本，而是它的酱，非常的匹，非常的般，那是将这菜从味到妙一个华丽的升华。

人们对阮双的酱兴趣厚，许久之后才将对酱的讨论停止下来，转看向第三菜，这第三菜可以说是三菜里最奇葩的，从外观上看，这一似乎不应该端上表演赛的餐桌。

“黄金玉米卷？”净明法师着，盯着手中的玉米卷看了一会儿，回过神，问“玉米是哪个？”

“这是什么东西？”他问一旁上菜的伙计。

不过比起玉米虾卷，人们似乎上了酱，这样味的酱，无论用什么去蘸都会变得非常味，大家的注意完全落在了酱上。

苏妙的第三菜非常简单，泽金黄的圆形面饼，在其中夹看不来是什么的菜，就那样被摆在盘里，形成一个倒过来的拱形，在净明法师看来，这就是过节的时候吃的卷饼。

他一边心想苏妙到底有没有在努力比赛，还是她终于准备要打假赛了，一边起面饼的两端，将面饼拿起来。当手指在面饼的两端时，一声清脆的“咔”声响起，这是极细极脆的面才能发的脆响。净明法师很惊讶，愣住了，原来这饼并非普通的饼，虽然看上去像是普通面饼的面，但实际上，这个饼是脆的，而且是听起来非常悦耳的脆声。家仅仅通过声音就能判断一菜的酥脆度，这菜饼的酥脆度居然让乍听到的净明法师觉得心里的，突然就变得有迫不及待。

薄，紫菜脆香，虾****，糜，连其中的玉米粒也变得香糯诱人起来，虽然因为材质量的限制无法尽善尽，可是玉米作为主材的作用在这菜中被凸显来。比起夏瑾萱的鱿鱼玉米卷，阮双的玉米虾卷更题，玉米的芬芳充分的发散来，渗透紫菜中、虾里、糜内，中，那淡淡的清香层层叠叠，循序渐，不突兀。即化般的柔，诱人味的绵香，很温和的一菜，徐徐而来，幽幽延续，却能给人留下印象刻的余香。

“夹馍？”

因为这碟酱，人们记住了阮双，看着她时的神不再是之前的轻视无视。