第三百章败

岳梁国亦有niurou面，只不过秦安这边并不盛行，但阅历shen厚的厨者都会知dao，niurou面它是以“汤镜者清，rou烂者香，面细者jing1”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”而闻名的。一清，汤清；二白，萝卜白；三红，辣椒红；四绿，青菜绿；五黄，面条微黄。其中以汤清为一大特se，不guan加了多少香料，不guanniurou的荤油多么fei厚，成品也必须是汤明如镜，汤清如泉。

niurou面是否正宗，只要一看这碗清汤就明白了。

苏妙zuo的niurou面却是xi取了现代的理念，虽然单独拿chu来品尝mei味亦是一绝，但在现代，niurou面通常都被划入快餐行列，传统的手工艺早已消失，她的烹饪手法虽然是经过现代改良的，加入了许多进化后的技法，但进化过的未必就是好的。一些古老的传统，虽然复杂而冗长，某些技法在现代人的yan中看起来是难以接受的，甚至是可笑的，然而zuochu来之后就知dao了，成品的质量那是天差地别的。

“小姑娘这汤虽mei，但终究是nen了一些，佟四少年纪比她虚长几岁，阅历也比她shen，这积累下来的阅历和技巧全都rong入进这niurou汤里了。”赵大人一边喝着佟染手制的niurou汤，一边点tougan叹“资辈这东西，不服还真是不行！”

“说的是啊，小丫tou终究还是nen了一些。”夏长放下汤匙，捋起了胡须，也不知是舒坦还是不舒坦，轻轻地gan叹了句。

半碗香热的niurou汤下肚，shuang胃，醒脾。极是畅快。

这汤清澈可见底，上面看不到油腻的油hua，却蕴han着nong1nong1的鲜醇味dao。niu腱子rou没有丝毫血腥味，也没有niurou特有的腥膻味dao，只是香，扑鼻的香，醉人的香。香得人五gan俱醉。意luan神迷。

与这niurou汤的清澈相比，苏妙的汤却是an照她本人的喜好或者她gen据自己的认识想当然地认为niurou汤就应该炖chushen琥珀se，清澈剔透的shen琥珀se。泛着nong1nong1的酱香，诱人食yu，让人的gan官因为这gu子nong1醇的酱香全bu振奋起来。

所以说，若是这一碗niurou汤单独拿chu来。必然也是倍受huan迎的，但是在赛台上。她的红烧niurou面遇上了佟染的清汤niurou面，注定了在对方shen厚的功力面前矮了一截，不用人说她也能gan觉到，确实是矮了一截。

接下来便是面条的质量。

或许大bu分面条都会在拉面这项技法面前逊se一筹。这zhong经过手工拉chu来的面条jinhua，利口，充满韧xing。嚼劲十足。

而苏妙的面条却是切chu来的，虽然同样cu细均匀。gengen分明，韧xing和jin度也都不差，但在手工拉chu来的面条前，还是逊了一筹。

秦安赛区总决赛第二lun第一局赛，总分六十二分对七十三分，苏妙以十一分的分差输给了佟染，这一局成了苏妙和佟染自对战以来的第一次败绩，同时也是她在秦安赛区输的最惨的一次，分差居然高达十一分。

这样的结果chu来，全场哗然，在人们心中一向战无不胜最不济也是一个平局的苏姑娘竟然以这么惨烈的分差败北，这简直难以想象！

“这帮老鬼们的嘴没mao病吧，老娘怎么就觉得我们家妙儿煮的面比佟家那个男煮chu来的要好吃的多，他们长着嘴是chu气用的啊！”苏娴捧着面碗，愤愤不平地说。

“就是，那帮人该不会是被那个姓佟的收买了吧，反正佟家那么有钱！”苏婵绷着一张脸，不悦地说。

“大姐，三妹，虽然你们心疼姐妹的心我能理解，但也不要昧着良心说话啊。”佟长生单手托腮坐在后排，笑眯眯地对她们说。

“闭嘴小矮子，谁是你大姐！”苏娴黑着脸斥dao。

“谁是你三妹！”苏婵冷冰冰地说。

佟长生也不恼，依旧笑眯眯的：“等苏姑娘输给了阿染，她就得依照约定带着苏记品鲜楼进佟家的门，到了那时大姐三妹和我就变成了亲家，提前叫这一声亲近亲近也不为过，你们说是吧？”

“我呸！谁会嫁给你们家那个dao貌岸然的男，