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第二百七九章横生意外
苏妙看着碎了半盒的豆腐,吐chu半口气,抬tou看了看天se,轻声dao:
“算了,你先去把砂锅都拿chu来,数数一共有几个。另外高汤也成了,撤了火用纱布过滤五次。”
陈盛脸涨红,讪讪地放下豆腐,垂着脑袋,羞愧地应了一句“是”,转shen去炉灶旁边的柜子里将所有砂锅都拿下来,又去撤火。
苏妙看着碎了的半盒子豆腐,无奈地一抚额,好好的一块豆腐全都碎成两半,而大赛规定不可以浪费食材,即使zuo坏了也不能丢弃,要想方设法圆回来,如果圆不回来,自然是要扣分的。
她拿起刀匣里的刀子,歪着脖子将断成两半的豆腐看了一会儿,用刀尖小心翼翼地雕刻chuhua式形状,而后将比原来的豆腐块小了一圈的hua样豆腐拿在手里,同样用筷子在豆腐中心掐进rou馅。
正在收拾高汤的陈盛看着她眨yan间就chu1理好了他遗留下的“难题”,吃了一惊。
回味看了看赛台的背景板前摆着的ju大沙漏,皱了皱眉:“对方的wan子已经上锅蒸上了,你这边还没过油,时间要抓jin了。”
苏妙皱了皱眉,轻声回答:“知dao了。”
回味看着她,觉得她也变得有点焦躁。
酿豆腐的zuo法并不算复杂,但架不住今天要准备的菜肴数量太多,而他们一共才三个人,更别说掐rou馅只有他和苏妙能排上用场。虽然他们这些开酒楼的都是一个人ding十个用,但zuo这么多,豆腐还是有破损的,chu1置时总需要绞尽脑zhi,说实话他们都有些吃力,苏妙或许正后悔选择了这个不该选择的菜肴。
他闭了嘴,走到一旁继续酿豆腐。
就在这时,只听“啪嚓”一声ju响,伴随着一声虽然在压抑却还是传入其他人耳中的痛呼声,众人大惊失se。赛台下已经有不少人因为惊吓站了起来。
苏妙望过去,原来是煮汤的汤锅一边的提耳突然断裂,陈盛当时正在滤汤,汤锅正高高的举着时突然一侧的提耳掉下来。锅子忽然失去平衡,导致一整锅guntang的高汤全bu倒在陈盛的胳膊上!
陈盛心里一急本能地伸chu手去挽救,tang伤的面积自然变得更大,一整条前臂都被gun热的汤浇上,rouyan可见的。从冒着烟雾变得赤红的手腕chu1瞬间胀起了密密麻麻的水泡,发白。这高汤已经煮了小半天,温度自然骇人,除了guntang的油脂味dao,几乎还能闻到一gupirou的半熟味。
地上连油带水一片狼藉,碎片满地,陈盛shen上脚上全是汤渍,左手握着右胳膊,表情痛苦,不停地xi凉气。整条前臂的袖子shi透了,布料油乎乎shi黏黏地包裹着手臂,密不透feng。
“娘的,这又是咋啦!”赵河惊呼着爆了一句cu口,上前一步,蹲下来撕开他shi透了的袖子,让淤积在布料下的热气散开,苏妙将一瓢冷水泼了下去。
这突如其来的情况让现场一片哗然,连佟染那一边也被惊动了,频频探tou观望。
姜大人上前。查看了一下陈盛的伤情,严肃地对苏妙说:
“苏姑娘,这个伙计tang伤太重,怕是不能继续参赛了。下面有专治刀伤tang伤的大夫,还是让他快下去看看大夫吧。”
苏妙表情凝重地点点tou,虽然熬了小半天最重要的高汤撒了,所剩不多的时间里又要面临人手不够的问题,但这也是没办法的事,她才要说话。陈盛已经站起来,qiang忍着痛,龇牙咧嘴地对她说:
“厨长,我没事,一点tang伤而已,上次副厨长不也是tang伤了么,比我tang的更重哩,我不要jin,能继续比赛。”
“我伤的是背,你伤的是手,再说,你可比我tang的严重。”回味平板地dao。
陈盛被拆穿,看了他一yan,没反驳他,忙望向苏妙,继续恳求dao:
“厨长,我真没事,不过是几个水泡,咱靠zuo菜吃饭的哪个没tang过,真不打jin。”
“我也是靠zuo菜吃饭的,打不打jin我会不知dao?下去看大夫吧,伤成这样怕是不能再上场了,你敷了药直接回去好好歇着吧。”