就利用这材腌制了各各样的调味料和菜。

阮双说完豪言壮语，心里也觉得有不好意思，搔了搔，嘻嘻一笑：

“多谢。”苏妙微笑着。

阮双绷得的脸没有因为她的笑容动摇半，虽然这样的严肃现在她圆的脸上看上去极是喜人，她自己却觉得这样很有气势，她掷地有声地说：

苏妙望着她蹦蹦地跑走了，像一只在草原上奔跑的灰兔，眨了两下睛，狐疑地咕哝：

“阮谦是谁。很有名吗？”

“早在五年前阮谦就成了甘宝楼的总厨长。”

“阮谦的父亲曾经是先皇面前最红的红人，曾任司膳房总，专掌先皇一个人的御膳。先皇驾崩后，阮总，在梁都的九玄坊开了一家甘宝楼。”长生笑嘻嘻地回答，顿了顿。望向回味“对了，甘宝楼还是回香楼最大的竞争对手，甘宝楼的面积明明还不抵回香楼的百分之一成，在梁都却是与回香楼齐名的达官贵人云集的地方。”

而这个鱼味，最最传统的泡红辣椒其中需要用到鲫鱼，将新鲜姣好的小红辣椒洗净晾剪去把，鲫鱼先放在清里静养一天，经过数次换之后，放加了少许盐的二淘米中，让鱼吐脏，数个小时后捞，再放清中漂透六个小时，捞之后沥分，不去鳞不剖腹，将新盐倒坛里，下盐、白糖、黄酒、糟、红糖搅匀，再投新鲜的鲫鱼，待鱼死后，加香料包，封坛，行密封腌制。

“你们记住了，我叫阮双，我大哥阮谦，苏妙，咱们梁都见！”说罢，宽大的袍袖一甩。走了。

“啊，我们梁都和你们这边不一样。梁都的酒楼可以直接参加梁都赛，我要以个人名义参赛，虽然我爹不答应，不过…”她用一双澄澈的大睛定地望着她，掷地有声地。“我一定会和你比一场，所以你可千万别在苏州输了哦！”苏妙莞尔一笑，笑而不语。

“我虽然这么说，不过我资历尚浅，未必能赢得过你，不过…”

“苏妙！”她朗声了句。

苏妙从灶台前抬起来，笑眯眯地看着她：“有事？”

苏妙的心微微一沉。

阮双的脸上充满了崇拜，大大的笑容，响亮地：

“虽然我承认你很厉害，但你未必赢得过我。”

回味瞅了他一，不咸不淡地问：“你打算在这儿呆多久，这比赛你到底还比不比了？”

“自由自在是你的风格吧，但你的风格现在已经变得绷起来了。”阮双用一双相当清澈的大睛看着她，尖锐地说。

回味绷着一张脸看着他。

“我会在梁都等着你！”阮双一字一顿地发挑战宣言。

加鲫鱼的泡红辣椒酸甜鲜辣，更加可，而使用以鲫鱼腌制的泡红辣椒烹制的鱼香丝，除了鲜辣，绵多，自然也多了一淡却幽醇的鱼香味，让整菜肴越发回味无穷。

阮双就着一盘鱼香丝和一碗开白菜吃光了两碗白饭，接着把饭碗往桌上一撂，抹去嘴角的饭粒，霍地站起来，把众人吓了一。

苏妙一愣，扬眉笑：“姑娘是同行吗？”

苏妙微怔，她这话说得相当有气势，苏妙差一就被她震住了。

苏妙表情微敛。顿了顿，浅浅一笑：

她再次绷起一张小脸，：“你不要以为自己很厉害。就算赢过了我，你也赢不了我大哥，我大哥才是今年的新厨王！”

“阮谦很厉害吗？”苏妙继续问。

“你很厉害！”阮双严肃着一张脸，瞪着一双大大的睛，认真地说。

“听姑娘这话，莫非姑娘已经晋级了梁都决赛？”

“反正又不计分，你吗那么认真？”长生拿起一块刚锅的紫薯心，一脸不以为然的表情。

在阮双话音刚落时，回味和长生皆不约而同地望了苏妙一。

“你大哥是谁？”长生一脸漫不经心地问。