“嗯…没事，多杀几就好了，等会还有几猪要送过来，都是你杀，要是不接受，现在就走。”“，好！”“嗯！那边上就要给猪刮，然后开膛剖肚，拆骨分，都很忙，空不手来，所以那边你看到没？”黄驰顺着老板的手指看向了院内的一个角落，一个笼堆积的地方：“嗯。”“猪送来之前，你把那些杀了。”说完老板便起袖走向已在给大黑猪用开的案板，看得来，真的都很忙，在众人忙着给猪刮时，黄也走到指定位置：在笼中间有着有一个小板凳，板凳边自然有一把尖刀。

赶集，相对来说就早上人量最大，而很多人买完菜就回家自己饭去了，因此到中午人就会少大半，而下午除了摊贩基本就没人了。

因此古人认定蹄足是“污秽不洁之”人不能吃，吃了会得病，而蹄爪上面的，猪，则没问题。

下午四，和老板告别后，黄驰带着一的血腥气和异味开始骑车回家，在中午饭前一起共事了一上午老板找到了他，说他虽然胆小了和割剁的技术差了，但老板觉得他格和事态度都不错，胆和技术都可以慢慢练，故而他就被录用了。

，不怎么好。”本以为接下来的事情会像小说中那样，老板开始讲起自己第一次杀猪时自己狼狈的样来开导黄驰，可惜，并没有，小说永远都是小说。

临时屠宰的上班时间也和人规律相符合，需要早早开摊把别人需要贩卖的，猪，给宰杀分割好，忙完正好开市不耽误人生意。

一厚的血腥气和的腥膻气夹杂着屎味直冲天灵盖，脚边一只被割放血完回光返照正在扑通的土，右侧有一个大的塑料箱，里面全是各肢和内脏！箱外边还有几颗死不闭目的大猪！

因为古代对牲畜实行圈养（散养早被别人抓去吃了），圈还好，而圈，猪圈的面积自然不大，吃拉睡都在一起，猪蹄，爪都是直接-踩到排上。

虽然是第一次杀，但他亲见过不少，照着记忆来，只需要在割时狠心一抹就行，而正当他杀第二只时，另一位员工提着一桶来到了他附近，也没黄驰说话，对着他就埋事了，黄驰负责杀，他负责给还有余温的用汆几下后。

而动内脏的话，像上市这样自古的鱼米之乡又靠近大海的南方沿海城市，除内脏外对于其它动内脏的接受度不，而越往北气候苦寒的工业城市和内陆城市倒是普遍接受动内脏作为材现在餐桌上，把手上基本放完血不再挣扎的倒挂在脚下渠的钉上继续放血。

因民间风俗和宗教原因，这边的人并不吃动的和接地面的足肢，他们认为颅是生灵灵所在地，不能吃，吃了灵魂就不能投胎六了，自古以来多用来祭祀神明，而接地面的足肢就是爪，猪蹄，蹄这类能接到地面的蹄爪。

城郊经济，即城市带动城周郊区的经济发展。翻译一下就是类似此地的集市固定每周开放周末两天，这两天里周围村的农民可以带着自家“土特产”来集市售卖，而正放假有空有钱的一些城里人就会开着车来集市购买土，土，土猪，农家菜等等，从而带动周边的农村多一条财路这样的一个政策。

每周的周末来上两天班，工作时间从早上六到下午四，为此老板还专门给黄驰讲了一个“城郊经济”的惠民政策。