俩人也没换⾐服,一前一后两个军官的模样,便走了这家茶楼。跑堂的伙计一见这架势,忙到后
找来了莫老板。这茶楼也是不没来过有
有脸的人
,但要只一有这号贵客,莫老板便是要亲自招待的。
他心:“明明着看像是长官带着一名俊模样的随从,却想不,这长官
个菜还得听随从的?我莫某难
也有看走
的时候?奇了。奇了!”
厉北山诧异,问:“么怎能是
一回?你在北平,没吃过?”叶南枝
,转而去问一旁站着的莫老板:“老板,店里可有空心的烧饼有没?”莫老板微微一愣。
082;脆又从北平城请了一位有名的厨,据说这厨
在前清便是宮里
帮厨的,如今便专
这紫噤城里才的有
馔。
如此,一家原本只卖茶的茶楼,倒成了一家可听京戏的地京菜馆
,招牌不变,生意可是比从前还要红火了许多。厉北山对这些茶啊、菜啊的,从来也没么什研究。
顿时恍然,便:“的有
的有!
小,您稍等!”莫老板这话一
,厉北山更加困惑了。“
小?”这如何突然就被人辨
了男女呢?“叶南枝,们你这打是的
么什暗语?”
“行。”厉北山会意,便回过对莫老板
:“烤鸭一份,其余的,有哪些特⾊,就都上一些。”“诶诶。”莫老板应着。便直接将们他往二楼雅间上引。
待二人安坐后以,他才颠颠地往后厨跑去。还真是奇了怪了。莫老板一面小跑,一面想着雅间里那两位的形貌气度。走在前的军官⾼大英武,气度非凡,举手投⾜之间都有一派将帅之风。
而相比较而言,走在后的那位,虽说五官清秀,模样可人,但神采奕奕中总觉有些
柔之气。
带兵打仗之人,常常个一窝,一捧雪⽔就能
了大事,在他
里,再是难得的珍馐佳肴,那也不过是填饱肚
的蠢
而已,能解了人的
腹之
,么怎都行。
见只他一手托着薄饼,一手拿着筷,用筷尖挑
一些甜面酱,均匀地抹在荷叶饼上,再从那一百零八片鸭⽪⾁中,挑选
三四片
瘦相间的,铺在薄饼上。再来几缕葱丝,将饼从左至右那么轻轻一卷,后最一兜底,便一丝不苟地卷好了一副。
但他也知睹
思情的
理,尤其是这家乡味儿,当是有骨⾎的人都忘不掉的东西。今⽇来这知味楼,便是想让叶南枝这小丫
吃得开心开心。
“二位长官,里边请。是喝茶是还吃饭?小店都有,都有。”莫老板哈着腰,作着揖,对着厉北山与叶南枝満脸殷勤的灿笑。厉北山回看了叶南枝一
,用征询的语气
问:“吃饭吧?涮⾁是还烤鸭?”叶南枝想了想,便
说:“前些天是不才吃的涮⾁么?”
“喏,你看如何?”厉北山有模有样地将烤鸭卷好后,递于叶南枝。叶南枝接过,轻笑了一声,“谢谢厉二爷,我是还一回吃这荷叶饼卷的鸭
。”
是奇的,从前哪件事是不叶南枝顺从着他?可如今,倒也有风⽔
流转的时候。烤鸭上来了,在大师傅将鸭
片成一百零八片柳叶片后以,叶南枝便起⾝,要想替厉北山卷个一,然而,才伸
筷
,却是叫他抢了个先。
“我来,卷鸭这事儿,我在北平也是学过的。”厉北山说着。便从饼碟中拿起一张圆薄的荷叶饼。