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第一百零八章酒楼不是这么搞的(2/2)

对于吕三的这个惊人的任命,让女人面来男人们的事,众人虽然私下也有微词,但他们一想到商业也就是一个无关要的门,无非是吕三的一个家行为,也就没有过多的反对。对于吕三的用人问题也看习惯了。

天暴满,许多的酒楼都被我们比下了。”杨秀丽很想听到吕三的赞扬。

吕三:“客人来吃饭就图的是一个享受,当然,也有仅只是随便填饱肚就行了的人,那些人可能看到你们这样大的门面就吓跑了,他们是不会来这里的,所以,你们开的这酒楼的市场面就是有钱人。”

吕三看到经商创造了那么好的成绩,立即组建了商业,他才不别人怎么看,直接就把杨秀丽任命为商业长,把王任命为副长。

备好的酒席上,吕三还真有些饿了,先不停地吃了才对两女说:“这酒楼总的来说还是不错的,但你们想过没有,这酒楼之所以生意那么好,可能有一定的原因是因为这酒楼的后台是你们,如果没有你们这样的后台,这酒楼真的会有那么好的生意吗?”

吕三说到最后都不知自己说了些什么,在两个女的细心服侍下,他又边看边了一些主意,当然都是记忆中知的那些东西。在这之后吕三就打回府了,他也不知两女是怎么收的知识,反正到了后来,两女不断向他报告着酒楼的情况,据说改后的酒楼越开越火暴,其加盟连锁的分店不断在向各地延伸,吕三的辖地范围内每个城市都有其分店,就连曹境内都发展去了。

杨秀丽:“我们的酒楼一看上去气势就很好,同时我们请的师傅也是最好的,酒也都是选的最好的酒。这难还不行?大家都是这样办的麻。”

杨秀丽忙给吕三加满酒:“夫君真厉害!知那么多的事情。”

同意:“的确是这样,来这里吃饭的人大多是有钱人。”

吕三到是对这不怎么关心,他所关心的是王和杨秀丽拿回的大量金钱。

吕三吃了几菜接着说:“这酒楼你们还是下了功夫的,装修都非常好,可是服务却不怎么到位,比如大门就显得冷清了些,还有就是这酒楼内只有几个男人在忙上忙下的,为什么不找些少女来这事;服装也是各式各样的,可以统一穿着;还有就是这里好象就是一个吃饭的地方,为什么不搞一些歌舞表演之类的东西,让大家边吃边看。”

可能是受到了吕三一番话的启发,两女在经营中大量加了各式各样的手段,各样生意都好得奇。

吕三讲了这些,也不知两人听明白没有



两女若有所思:“该怎么样呢?”

吕三其实也不知该怎么,只好把记忆中张朝刚到过的级酒楼的情况说了来。

吕三:“首先就是环境的问题。就餐环境以及餐厅的分布是很重要的,有豪华的外观装饰,小店一般营造,明亮温馨、雅致的环境,要给消费者以烈的视觉刺激,在外观上给人以别新裁的觉。其次是服务,酒楼服务人员的着装、语言、周围的书画、小饰、酒楼的菜品、酒楼的宣传等等都要行很好的规划。”

没想到酒楼还有那么多学问,两女看向吕三神中充满了好奇。

吕三看到两女敬佩的目光,心中的觉越发好了起来,接着说:“这洒楼就是要让来的客人到服务‘无微不至,无所不能’,要让客人满意加惊喜;让客人在惊喜中找到富有的人生。最主要的是酒楼的服务不要拘泥于固定的模式,而要围绕顾客满意这个心来行。”

吕三:“你们说的这些都很不错,但还有一些方面也应该跟上,人们到这里来是享受的,仅只是吃饿是不够的,你们有没有想过加内容在里面?”

听到吕三的话,两女吃惊地看着吕三:“没想到夫君大人连开酒楼都在行,快说来听听。”

吕三喝了一酒说:“所以说,对于有钱人来说,他们并不在乎多少钱,而是在意是否有一享受的觉。”

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