肉加十多种作料做成的”鸡糁“，可是我们醉仙楼的保留菜目。”

众人试过确实清淡爽口，章传福也称道：“老冯呀！你这大厨的手艺就是和京城大内也不遑多让呀！特别是这道菜寓意深刻，十分的有意思呀！”

冯老板口里说道：“哪里，哪里您过誉了。”然而脸上还是不自禁的露出一丝得意。

接着门外又陆续传上丁厨师的“东坡肉”、“雪菜黄鱼”、“元江鲈蓴羹”、“南湖蟹粉。”而纪师傅则是“红油耳片”、“辣子肉丁”、“烟熏排骨”再有一个菜整个比试就结束了。

文定他们个个吃的都是容光焕发的，这一顿下来可真让文定开了眼界，原来有这么多吃法是自己闻所未闻的。

黄老板说道：“冯老弟呀！还有什么菜，我可是什么也吃不下了。”

燕颜虽只是稍尝即止，但也是吃的撑肠拄肚了，说道：“不行了，不行了，还是下次再吃吧！”

冯老板略带神秘的说道：“这可是机会难得呀！纪师傅做这道菜我也只是试过三次，可谓是千金难买呀！”

众人好奇的欲望都被他调动起来，此时又有人踏上楼梯，不过不再只是两位伙计，而有两位厨师模样的人行于前方，闻听冯老板解释才知前一位是丁师傅，后面的则是本楼的纪师傅。

一位伙计将菜递到雅间，而公证那桌则是纪浮云纪师傅亲自送去，递上后他退后说道：“诸位，多谢能来为我和丁兄鉴定，还请试完这最后一道菜。”几位公证人端眼细看竟是一道豆腐，都暗自奇怪道竟然是比试怎会将这家常菜端上来，然而那丝不满在豆腐入口后都变成了惊奇。

楼下的众人皆等了半天，等待着结果出来。

几经裁定后一位老者发言道：“两位大厨的厨艺都可谓是极品，丁大厨的浙菜，炒菜以滑炒见长；炸菜，外松里嫩，恰到好处；烩菜滑嫩醇鲜，羹汤风味独特；溜菜脆”滑“嫩滋润，卤汁馨香；蒸菜火候十足，注重配料，主料则是鲜嫩腴美之品；烧菜柔软入味，浓香适口。确实将浙菜发挥至级致，而纪师傅的川菜炒、煎、烘≯、炸、熏≥、燉、糁、焖、烩、爆等几十种制作方法，更是发挥的淋漓尽致。”

他顿了顿又说道：“本来我们几位也是各执一词分不出结果的，但是纪师傅最后上的那道豆腐，麻辣鲜香，酥嫩滚烫，豆腐成块不碎，麻辣味厚，肉末酥香。老夫几十年来都没吃过如此的豆腐，确实是其中的极品，所以最后一致决定纪师傅是这次比试的获胜者。”

一旁的丁三刀脸色聚变，执起桌上的筷子便夹起盘中的豆腐试吃，入嘴后那黑着的脸上露出了笑容，拱手对纪浮云说道：“纪兄，丁某败的心服口服，这道不起眼的豆腐尊驾确实做的出神入化。”说完便狂笑着下楼而去。

楼下的众人先是听到丁大厨狂笑，还以为是纪浮云输了，结果丁大厨连家当也没收便出门而去，伙计们欣喜的下楼报信才知道是纪浮云获胜，皆欢快不已。

楼上的公证问纪浮云道：“请问纪师傅，这道豆腐叫什么呀？”

纪浮云轻轻的笑了笑未做答覆。

而冯老板则将他拉进雅间，介绍给众人。众人皆称讚他的厨艺，燕行舟对众人说道：“对了，刚才都急着听结果了，这道豆腐还未曾试过。 ”

冯老板急忙说道：“快，大家快尝尝，冷了可就变味了。”

众人细细的吃，的确是像那几位公证人说的与众不同。都接连吃了好几块，章传福也抑制不住的称道：“真是道好菜，不知是叫什么名字。”那纪浮云依然是不置可否的笑了笑。