第87章 悼亡词（中）

然而捧哏的人总是无chu1不在，几个五大三cu的队员早就看我不顺yan，就主动冲chu来，嘻嘻哈哈连拉带推地就把我贡献了chu去。

好吧，我是个善良的人；虽然不情愿，但却不愿意因此而败了大家的兴…

chu力气活的第一步，是从杨家抬chu一只许久不曾使用的大木甑来、洗洗涮涮弄干净了，然后再放满一大盆水来浸泡它。

话说我活了二十多年，从来没有见过这么大的炊事用ju！

从外表来看，它有双手一环抱那么cu，卸掉里面的隔衬以后它更像一只没有底的大木桶。事实上它的主要构件就是三样：甑shen，用竹条编制成倒扣的盘子状、可以卡在甑腰以下bu位的隔衬，以及用秧草编扎而成、样子很像斗笠或者倒扣的碗状的甑盖。

能和大木甑相pei的，是杨家土灶上的那口大铁锅，现在也被洗刷得锃亮的了。

灶台前面，杨家爸爸已经抱来很多劈成条块状的木柴，经过一两年的陈放都已经干透了。

这些情景都有队员主动开了数码相机进行拍照和视频录制。

据此我初步判断杨英翠应该是打算给大家zuo蒸食。

杨英翠倒也不藏着掖着，告诉我们说，今早要zuo的主食就是蒸米饭团子，大家就等着瞧好吧！待会外chu时还可以带一bu分作为干粮。

接下来是淘米，二十多个人吃的米也真是不少！

不过在我的qiang烈要求下，标哥也就到wu资车上提来一袋十公斤重的优质香稻米，足够了！

接下来才真正开始了苦活累活。

杨英翠让我们lunliu着，用舂礁来加工一些搭pei食wu和调味品。

舂碓这zhong东西同样也是我们第一次见到的农家用ju。

这时小师叔璇真也来到旁边看热闹，她就gen据自己的专业知识向我们介绍说，舂碓在过去可是乡下每天必然用到的、用来给稻米脱壳或者舂制粉状wu品的工ju。

从外形上来看，舂碓的样子很象一只蜻蜓、或者一只变形了的十字架。

大致来说，在“蜻蜓”的尾bu，是用力向下踩的地方，相应地就在地面上往下挖了一dao条状的浅坑，大约有三十多厘米。

“蜻蜓”的翼bu在中bu位置稍偏前一点，由一gen圆木构成，起到半转轴的作用，也就是杠杆的支点了。

在“蜻蜓”的toubu位置是一个矩形的槽口，用加楔子的方法固定碓嘴、当然也可以松开楔子来更换碓嘴。

碓嘴有石制的木制的，我们在杨家爸爸的手把手指导下还进行了更换碓嘴的工作。木制的倒也罢了、石制的碓嘴却相当沉！

正对碓嘴的位置则是一个用整石凿chu来的碗状碓窝，需要加工的东西就放在这里面。

舂碓的cao2作过程倒是不复杂，就是向下用力踩“蜻蜓”尾bu的踏板，让碓tou不停地翘起落下。这个姿态和翘翘板的起落差不多。

而随着碓tou的落下，只要一个人在碓窝旁边照应着，灵活地搅拌、还要防止东西被从碓窝里被带chu来；总之，让碓嘴不断和放在碓窝里需要加工的东西moca或者撞击就行了。

用舂碓加工食wu的过程让几乎所有人都觉得新鲜好奇，同伴们就纷纷上前来围观和拍照。

但是看着简单，而实际cao2作起来却相当耗时费力；加工不同的材质就有不同的力度控制要求，我们笨脚笨脚、cu手cu脚的样子逗得围观的人哈哈直乐，参与cao2作的几乎每个人都闹了不少笑话。