第539章 量大的土豆ji公煲和味重

土豆ji公煲这dao菜，田小杜显然是受到了ji公煲的影响，ji公煲又叫zuo重。庆ji公煲，这是一dao以jirou为主料的食材，听名字仿佛这是一dao重。庆菜，但实际上并不其然，这dao菜在你所以叫zuo重。庆ji公煲，是因为发明这dao菜的人名字叫zuo张重。庆…

这dao菜的特点即是nong1香huanen，入味彻底，麻辣鲜香，口gan醇厚，而田小杜改良后的土豆ji公煲，在这dao菜中大量加入土豆，土豆是一zhong口味很温和的食wu，可以和许多zhong食材进行相互pei合，这dao土豆ji公煲，就是土豆和jirou的完meipei合。

这dao菜的zuochu来的重点，就在于ji汤以及土豆，jirou的分享完mei的rong入到土豆内，每一块土豆仿佛都承载着jirou食材的mei妙，在经过了将近一个小时的烹饪后，田小杜完成了自己的菜肴。

他制作的ji公煲的qiju，是一个ju大的酒坛，足足用去了两只ji，还有数十斤的土豆，这个量绝对是够大的了。

当然，量多不代表口味会cu糙，田小杜严格计算了食材之间的pei合比，别看他是一个胖子，平时zuo事情总是mao手mao脚，可实际上在烹饪上他还是十分细心的。

这一dao土豆ji公煲就是要量大，才最能mei味，就好比是熬煮大锅菜，只有在大锅内熬煮，最后的味dao才能是最正宗的。

而当菜肴完成后，这一大摊子的菜肴分给一百个mei食家食用，每一个人也都可以分到量不小的一碗，这也是这dao菜最让人gan觉完mei的地方。

至于多戈的咖喱红薯小ji块，量虽然不小，但每一个mei食家分到手里的也就只有一丝丝了，所谓的咖喱红薯，主要的食材就是红薯ji块pei合咖喱来进行制作，咖喱是有多重香料调pei而成，来自印度，印度、泰国的咖喱是最正宗的。在亚洲大为liu行，是少数的真正泛亚香料。

多戈本shen是泰国人，他所使用的咖喱，就是正宗口味的咖喱。由姜黄，胡菜籽，辣椒，孜然，小茴香。白胡椒，hua椒，芥末等混合炼制而成，那zhong独特的咖喱香味十分nong1郁，最后被侍者切分成为了一百份儿，每一个mei食家的手中却只有一点点了。

“你以为你zuo的量够大就稳赢了吗？”多戈走到田小杜的shen边冷声说dao。

田小杜脸se很认真，轻声说dao：“我并没有想要依靠量大来赢得比赛。”

“哼！”多戈显然不相信，这个外形跟恐怖分子差不多的男人冷笑说dao“我的咖喱味dao是最正宗最nong1郁的，即便只是食用一点。咖喱的香味也会十分的nong1郁，这场比赛你输定了！”

的确，多戈没有像田小杜那样将自己的菜肴zuochu大量来，就是因为他相信自己所用的香料，这zhong咖喱的香味十分nong1郁，只需要品尝一点点，就可以见髓知味，明白他这dao菜的mei妙之chu1。

一百位评委很快就接连品尝了这两dao菜，他们一个个的jiaotou接耳，相互谈论着什么。

然后开始进行投票。田小杜脸上有些jin张神se，这场比赛他很想要赢！