第189节 杂碎汤

当下两人又聊上了生意经。这一路走来，她压迫丹炉穷奇炼制的丹药也不在少数了，邓浩有此需要，她自然是要慷慨供应的。除了常规的药wu之外，她还送给他几瓶修士方可炼制的灵丹。

这东西未必拿去卖，却是送人的佳品。毕竟对凡人来说，仙家丹药是万金难求的宝贝。

从邓浩chu1chu来，涂尽冷笑了一声：“凡人就是营营苟苟，这蝇tou小利也要反复算计。”虽然没有走进邓浩的正厅，但他何等耳力，候在外tou就听得清清楚楚。

宁小闲看了他一yan，微笑dao：“凡人若无这般贪婪，你那一缕分shen在封印之地早就消失不见了。”她说的是凡人受了宝wu的勾｜引，进“上天梯”秘境去送jing1气血和魂魄之事。

涂尽一时语sai。

宁小闲有意在安平城内盘桓几日。这不仅是她的想法，也是安平城内所有人打的算盘。因为此时就连平民都知dao，帝liu浆大盛之日，就是群妖起舞之时。若非遇上了惊天变故，谁也不会在这个时候离城外chu给自己找不自在。

所以安平城内，才会聚集了这么多人。

这天下午，何小九就自告奋勇给她当导游。作为一名合格的吃货，他每抵达一个新地点，总能凭借chuse的嗅觉找到当地的特产。何况安平城，他比宁小闲早到了三天。

老饕都知dao，mei食一定是藏在shen巷里的。

这就像五星级酒店的主厨和路边大排档的师傅，同样的东西两人zuochu来风味却是不同，大厨的手艺当然是jing1湛，但必然也有顾客就是喜huan大排档的家常味dao。

宁小闲曾立志要zuo个资shen食客，因此何小九带她九拐十八弯。最后找到的却是一家门面破烂的小小食肆。

这家馆子看起来也有几十年的历史了，门口摇摇yu坠的招牌都快看不chu颜se，上面画着一只奔跑的juniu，寥寥几笔却很传神。走进去一看，里面地方不小，但只摆着最简单的四方桌和长条椅子，幸好桌面和地板上还算干净。

店内坐无虚席。却奇异地没有多少人说话。食wu上桌。大家埋tou大吃，满厅都是喝汤时发chu的唏里呼噜的声音，十几分钟后客人们吃干净了抹抹嘴。站起来走人。这饭馆里有十几张桌子，店家穿梭在餐厅内不停地送餐、收碗，忙得满tou大汗。

她在店外等待的时候就已经看清了，这家饭馆只提供两zhong食wu。杂碎汤和面馕饼。等到她和何小九坐下来的时候，小二哥重重地砸上两个ju碗。然后扭tou就走。

安平城满大街都能喝到杂碎汤，这zhong食wu是当地人最爱的餐点之一，但何小九特地带她来到这里，只能说明这家店的东西味dao最正。这zhong食wu是用niu、羊的下水（即内脏）熬制。要先把肚、she2、心、chang分别淘洗干净，用热水淖去血沫和异味，切成薄片。再放进已经吊chu了味dao的niurou汤里，文火细细煲煮上三个小时。直到所有wu料炖得酥而不烂，既有嚼劲又不失鲜味。

她轻轻地啜了一口，一guniu羊特有的香醇厚重拂过味lei，这两zhongrou类原有的膻腥却已经消失无踪。guntang的汤zhi冒起热气，轻轻用勺子翻动几下，雪白的mao肚在碗里浮沉不定。一口下肚，这汤水就仿佛有魔力般，刺激着食客忍不住要大口痛饮。宁小闲好险忍住了捧起碗来大口喝汤的冲动，抬yan望去，周围的男客们抬着碗“唏溜唏溜”guan得正痛快呢。

喝了几口，她总算知dao杂碎汤在这里大受huan迎的原因了。这汤tou讲究的是忠实于rou类的原zhi原味，很有几分中式煲汤的味dao，朴素而鲜mei。

这时已经快进入十一月份了，早晨起床，hu外的黄草枯树上还结着霜hua呢。从冰冷的hu外走进来，仰脖子喝下这么一碗热汤，暖心又暖胃，当真是人类最质朴的享受了。

每家小店都会加入自己的秘方，宁小闲在这碗汤尝chu了辛辣味，它来自华夏人相当熟悉的调味品：胡椒籽。除了去腥、提香之外，胡椒的味dao也妙不可言。这家店没有将胡椒籽磨碎，反而事先干炒过了，把香味十足地bi1了chu来。看来胡椒这一味觉大杀qi也已在这个世界被开发chu来，并且运用得炉火炖青。

宁小闲还辨认chu了汤中的另一zhong味dao，即山楂。山楂的酸甜果味，刚好能够中和羊niu脂肪的油腻之gan，便汤zhi口味更加清新，此外它还有一个极重要的作用：与niu羊同烹，rou类酥烂得更快