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第28节黄老财家宴(2/2)

这当然都要拜黄老财所赐。原本她就伶牙俐齿,现在一个劲儿地逗老人家开心,怎不把个黄老哄得眉开笑?转跟她说话的次数,比对权十方还多。

,这才能的香味。可是除了她丢在狱第5层的厨之外,也只有浅村才有砂锅这烹饪神了。看来,世上能人果然很多啊,黄老财的厨就不知用了什么办法,把的香味保持得如此彻底。

随后,厨会将鱼上好调料腌制一个时辰以上,然后将鱼裹上淀粉,鱼向下放油锅中炸制。一待熟透,整块鱼就会收缩成漂亮的形状,其上的鱼向外分开、鼓起,形如

这汤喝嘴里,尖先品到了这的鲜灵,然后会药材的清香,温温下之后,肚里一意升起,畅达五脏六腑。嚼一,酥烂幼,老的柴劲儿无影无踪,只余满嘴清香。

此时在盘中摆上藤蔓装饰,再将鱼摆在其下,浇上烧制好的茄酱,就像极了挂在藤架上的了。至于松嘛――锅内炒,洒在鱼上就可以了。这菜的味集酸甜咸鲜于一,酱味虽,却盖不住鱼的甜味,更重要的是整菜从到尾,一也没有,非常适合黄老财这样的老人 胖。其他人尝在嘴里,也是赞不绝

这一桌好菜里还加了不少珍贵材。宁小闲要蜕变质,就不能再像以前那样只吃蔬菜瓜果了,她的正需要大量补,桌上这些正是她所急需。她自用云香米和狞兽之后,就对内气机变化十分,现在几乎乎的参汤下肚,几筷的野猪吃下去,很快就觉到,用华夏语言来说就是“每一个细胞都在尽情呼”于是知这些材的效能都在全力发挥。

黄老财喜甜,因此厨也挖空心思,了一鱼”

刮去鱼鳞之后,又仔细地剔去了鱼骨,只留下大片完整的鱼,随后将鱼朝下摊开,用斜刀切成刀,并要确保每一块纹都是极漂亮的菱形。这对刀功的要求极,鱼要将断而未断,否则一会儿制作的时候不能完弯曲,鱼上的切纹要净整齐,大小如一。

四平县外的溯河,每年在丰季都会迎来特殊的客人:一溯游而回的三大鱼。这鱼儿原本就在溯河上游生、成长,长大后游其他系,但一定会在养得壮的时候,努力跃回溯河上游产卵。人们就候在溯河上游的浅河滩上等着,鱼儿一旦跃达,就着手捕捉,时机要掐得很准,因为跃不上游的鱼不够壮,质不够劲,不值得捕捉;而一旦跃之后,鱼儿就要开始产卵,产后鱼瘦弱,用起来如嚼木,毫无味可言。

权十方回家的时机很好,正逢溯河的丰季,也是鱼儿最的时候。

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