位知名的法国女歌手）、布拉姆斯（Brohms）、蒙特哈洛-卡巴叶（MontserratCaballe）及杰夫-贝克（JeffBec）等人的乐曲。在选定凯斯-杰瑞特（KeithJaroti）的CD之前，他在帕瓦洛蒂与萧邦之间举棋不定。香槟软木塞打开的声响，伴随着科隆（Kolm）音乐会初始沉默的片段。房间里显得温馨，还飘散着木柴燃烧的香味。卢兰门已在遥远的记忆之中。

妮珂递给他一杯酒“干杯！”

“敬小而迷人的旅馆！”

他们坐在炉火前，赛蒙开始提出问题。妮珂已经准备充分——她知道每层楼的面积，已经施工完成的项目，还有售价。她还曾经告诉过他，旧警察局原本的计划是变更为公寓，基础的电力与管路工程已经完成。游泳池也已经开挖，水道也已经规划完成。整个工程只剩下最后的收尾工作——墙面处理、玻璃安装、石板及配件安装、灯饰与景观规划，在这番整建过程中，几个月的时间与几百万法郎都投掷在重要却往往看不见的准备工作上。

赛蒙说：“让我问你一个不太可能回答的问题：你觉得直到完工需要花多少钱？”

妮珂倾身向前，手肘架在膝盖上，双手捧着玻璃杯。她专注地皱起了鼻子，看起来不过二十岁。赛蒙感觉自己像溜滑梯似的，从单纯地被吸引，进入到比较复杂的部分。

她说：“人力是可以计算的，剩下的就视你所选用的材料而定了。本地采石场所出产的大理石和石块价钱都不相同。依我之见，选用这个地区的材料，干净而不大费周章。就像那个一样，再加上好家具，也许一两件古董家具…”她望着天花板，赛蒙相当喜爱她喉部的曲线“…我大概地估计了一下，大概需要七八百万法朗。”

“工期需要多久？”

“记得吗？这里是普罗旺斯，五年。”妮可笑了：“不，我是开玩笑的，但是在这里，没有耐性是相当昂贵的。”

“六个月内可以完成吗？”

妮珂举起一只手，手指与拇指搓揉，做数钞票状“如果有足够的钱，足够的人力，是可能的，即使是在这里。”

赛蒙还是继续发问——从建筑师、建造许可、供应酒精的执照，到员工、厨师等。他瞥了手表一眼“我想我们应该开始研究厨师，你想到哪里吃饭？”

妮珂假装在考虑，她心里所想的其实是和这个笑容灿烂、不修边幅的男士（他需要理个发）在一起，在没有某单与服务生的干扰之下尽兴地聊天。他为这个家带来了她所喜欢的温馨。

“这附近有三四个地方，但是今天是星期六，没有订位…不过我可以试试。”她显得有些迟疑，接着耸了耸肩“或者，我做点意大利面，加上新鲜的番茄酱汁，很简单的。”

赛蒙假装喜不自胜地闭着眼睛，然后张开一只眼睛看着她“新鲜的番茄酱计？加了罗勒的？”

“当然是加了罗勒的。”

“我会帮忙，我的厨房手艺也不赖，我负责洗碗，将厨子的酒杯斟满，还有我不会跌跌撞撞，把事情搞砸。”