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第三百二十章 有间rou铺
傅紫武闻言摇了摇tou:“不是。”
傅紫萱和小陈氏均抬yan看他。
傅紫武又dao:“我是没想到杨大会打大姐的主意。”
“怎么说话呢?”小陈氏瞪着他说dao。
傅紫武讪讪dao:“我也没别的意思。实是想不到这两人会看上yan。这杨大比大姐还小一岁呢。他那个人我也是看在yan里的,之前我在醉仙楼zuo伙计的时候,他就天天来送柴火,我瞧着他是个能吃苦的,才招了他到店里。”
“那会掌柜的有时候好心给他一些点心或是一些菜,他都舍不得吃,都包起来拿回去给家人。我就是担心他把家人看得太重,到时候大姐嫁过去又沧为他们一家人的nu隶,他杨家人多着呢。四个儿子都住在一起,将来各自娶了妻,这就有四个妯娌。还有个未chu嫁的小姑子。我是不想再让大姐嫁去别人家当niuzuoma的。”
傅紫武说完,小陈氏便也不吭声了。
傅紫萱沉默了一会才dao:“既然他和大姐在城里都有活zuo,武哥你问问他,娶了大姐后能不能在城里租间房子?以后就和大姐在城里过。他挣的钱随便他送回家,但是大姐不回去伺候那一大家子,当然偶尔回去尽孝还是要的。儿子大了,成亲分家也是很自然的。再说也不是不guan他们,只是要在城里zuo活,为了方便住在城里而已。”
看傅紫武不语,又对小陈氏说dao:“大姐跟你还聊得来,你再去问问大姐的意思。”
小陈氏连连点tou,决定各自分开找那两人说说话再来谈后事…
次日店里关门后,夫妻俩又一起来了。
夫妻俩都分别和当事的两人谈过了。傅紫武说杨大并不想放弃目前的工作机会回乡,也说舍不得紫梅回村里吃苦。也说了本就想租间院子在城里住的。
那厢紫梅也和小陈氏说了,杨大不错,不过不想那么快成亲。还想再等一段时间。
如此傅紫萱也明白了。这两人也算水到渠成,成亲那也是早晚的事了。只不过紫梅还是心有惨惨然,想再观察一段时间。
此事结束后,傅紫萱又亲自去集上转了几天,也去找了许大,让他帮着多留意一些兔zhong。这许大虽说zuo的是niu羊ma匹一类的大牧畜生意,不过这zhong家禽类他也是有门路的。
傅紫萱在集上转了几天,便又去找了紫梅。
紫梅听了傅紫萱的话还是惊讶:“让我当掌柜?”
“对。如今我事情太多,只能把此事托给你。正好你也想观察杨大,就跟他一起去新店zuo。把新店撑起来。我们全家也正好看看他是否有这个能力。”傅紫萱看着紫梅说dao。
紫梅好容易才消化下来,dao:“你怎么想着zuo这门生意?”
傅紫萱便解释dao:“一是目前集上还没人zuo这门生意,zuo下来也算独家一份的,不愁生意不好。二来也是应族长所托。我也想给族人zuo些事情。他们辛苦了一冬,我也不想他们的鸭鹅卖不上价。”
是的,傅紫萱想zuo的便是鸭鹅的生意。
她在集上转了几天,鸭鹅卖得不多,跟ji的价格虽差不了多少,但是明显ji比鸭鹅卖得好。
二来她在集上转的时候。已经不止一次听别人说料理鸭鹅麻烦了,也有人说jibamao麻烦的。将来她的兔子养成了,剥pi更是麻烦。一般小hu人家哪怕想吃,也不愿买了回去料理的。
加上她还想着把鸭鹅分拆了卖。鸭脖、鸭she2、鸭掌、鸭胗、鸭chang、鹅掌、鹅肝什么的。这些不仅能为有间食肆增添新的品zhong,还能为有间食肆增加一些新的客源。
她留的这个小店铺并不大,门脸不到二十平,还好带了个小院。正好有一方水井。活ji活鸭活鹅可以摆在店里,供人挑选,然后再把客人挑中的活wu拿到后院宰杀。只收几文钱的辛苦费就行。
店内再摆个柜台卖宰杀好的净rou,可以拆分了称斤卖。那些客人不要的零碎,正好收集了拿到有间食肆卖。
一举多得。
这样的店城里还没有。如今集上都是整只ji鸭卖的。
只是大hu人家还好,人多,吃得多,有专门的厨娘。可是小hu人家就有些tou痛了,有时候买一只鸭,料理起来麻烦不说,可能还吃不完。这时代可没有冰箱,吃剩的rou储存起来不易,倒掉又可惜。
加上若一斤鸭rou十五文的话,一只七八斤重的鸭得hua上百文。一顿或是一天吃上这么多,小hu人家也是吃不起的。
城里小hu人家多着呢。