在桐生张的神下，在引章情的招呼下尝了尝，不由得睛一亮，大赞好吃。香脆，鲜，味极鲜极纯，没有被任何调料抢了本味，另外两位厨师非常惊异的望着桐生，说没想到短短三年不见，桐生的厨艺竟然好了这么多，而且心思如此灵巧桐生正要抖真相，引章使了个制止，笑：“其实这些桐生都可以教给你们，但只有一件，只要你们答应不外传去。说无凭，要签下契约。”

尝了味的盐焗，大家对那只放在桌中央的普通陶罐也不敢轻视了，齐刷刷望着桐生。桐生便笑着起，将黄泥密封的坛起了下来，轻轻揭开盖在上边的荷叶，顿时香味四溢，令人垂涎滴。

桐生忙答应下来，：“还是小想得周到”

引章微笑，：“这就好，今后除了李家菜谱的菜式，其他所有的菜式桐生都会教给你们总之呢，慕鸿楼生意好，你们所有人的工钱都会跟着涨”众人听了无不雀跃，都喜着说绝不辜负东家期望。

引章便笑：“盐焗是大众菜，可以多一些，佛寿金不是人人都吃得起的，到那天只三份就好了”

果然，慕鸿楼开张时，这两菜引来阵阵赞叹，特别是那佛寿金，尝过的回味无穷，大赞不已，没尝到的慕名而来，提前预定。****之间，慕鸿楼不仅捡回了名气，反而更上一层楼，立刻一跃****杭州上等酒楼行业，甚至还有人传说慕鸿楼当初关门是有原因的，是因为大厨忙于钻研新菜谱没空打理这才停业不然，为何李清白说什么也不肯将慕鸿楼租去呢？大家几乎忘记了李清白主仆无衣无艰难度日的时期。

佛寿金便是佛墙，在礼佛向善的杭州，引章觉得佛墙虽然更通俗好记，但是却有些对佛家不敬的意思，她索没说，只说佛寿金。这菜法就更麻烦，一清早便要开始准备，将各类、海鲜、笋片等切成小块，焯后捞备用，一层层夹杂着铺陶罐中，铺一层浇一层上好醇正的粱酒、少许酱油和清汤，再撒上火丁、香菇丁、贝丁、冰糖、葱、姜、桂等作料，直装到距离罐五分之一。然后用新鲜洗净的荷叶三层封住坛，荷叶不但可以增添香味，还可以走多余的油气，之后便盖上盖，用黄泥密封，用炉上文火煨炖一日方成。据说，烧火的材料也有讲究，最好的是用谷壳或者锯木产生的木糠，还可增添香气。

众人见那盐焗没有调料，没有汤，也没有装饰，看似寡淡无味，都觉毫不起。却不知这盐焗的法与别的不同，是剖洗净的整只抹上沙姜、孜然、盐粉等调料用黄纸包着，然后埋在装着一整盆海盐的大盆中，通过焖制而成，除此不用任何调料。外表看似毫不起，其实经盐煨制后，鲜无比。当然，这是在把握火候调制的前提下，不然，将会变得咸苦无比。

时间便试来了好啊，今晚再尝尝你的手艺”桐生答应一声，又往厨房去了。

桐生很是开心，笑：“过两日开张，咱们隆重推这两菜，一定能引客人注意”

两位厨师相视一，都笑：“我们既然回了慕鸿楼，只要慕鸿楼一直下去，我们是不会离开的，签契约就签吧，横竖也没要。”这才明白这些菜式其实是于引章。

晚间摆饭时，除了家常菜之外，果然还有一盘装在白磁盘中、泽金黄的盐焗和一个一尺多，严封密合的棕瓦罐坛。

对于那些传言，引章和李清白都不回应。李清白是没空加不屑，就连慕鸿楼开张，他都没有面何况别的。引章是不得传得越稀奇越好，免费的“炒作”她嘛不要？

桐生亲自动手，用长柄勺一碗碗盛了来，罐中东西类极多，切成块的、鸭、鱼、猪肚、、羊排、海参、燕窝、冬笋、板栗、火、香菇、贝应有尽有，但汤却极清淡，香、栗香、海鲜香菇味混着酒香，馥郁引人，直钻人的里去。喝一汤，吃一块香的，顿觉心胃，通舒适。大家越发惊讶，引章也不觉向桐生赞：“真没想到，你居然学得这么快”