引章不觉笑问：“这些菜式都是李家菜谱上的吗？”

“大小说的是慕鸿楼以后就给大小了，倘若真有一天慕鸿楼大，相信我李家的祖先九泉之下也会激大小的”李清白立刻表态。他并不是一味迷糊固执之人，慕鸿楼是他家祖的心血，倘若真能闻名天下，即便不是他亲自起来，他相信李家先祖也必是欣的。

“如此多谢大小”李清白主仆大喜，吴家、鱼儿见大小生意又往前迈了一步，也很兴，一时举杯相互庆贺不已。

桐生听了这话为合意，笑：“大小说得对极了，我也是这么想的”桐生的语气仿佛如释重负，引章微微有些诧异，她不知从前桐生想多学其他菜式时他爹总是斥责他“贪多嚼不烂”，告诫他只要好好钻研李家菜谱就够了，没必要学那么多杂七杂八的东西，如今听到为佩服的大小居然跟自己的想法一样，岂能不喜？桐生心中一喜，笑嘻嘻

“桐生，这些菜式都有什么名堂，你也给我们说说嘛不然吃得稀里糊涂，多没趣”引章扬眉笑。

自己应该学习的东西，也不由得竖起耳朵倾听。

引章见状便笑：“目前还说不到那么远，俗话说速则不达，现在要的就是把慕鸿楼的招牌重新打响，以后再一步一步来”

桐生摇摇，：“李家菜谱于产鱼虾类菜肴，像西湖糖醋鲤鱼、鱼米飘香、酒酿白鱼、醉虾、西施、盐鱼松、银鱼火丝汤、金汤鱼蓉、炒蟹粉、拆鳝丝等等都是拿手好菜，禽类倒是不多，这都是我自己的。”

桐生腼腆笑了笑，一一给他们介绍。桌上共八菜，除了一糖醋西湖鲤鱼之外全是以、猪为原料烹制。

引章大为兴，连连，笑：“好极了慕鸿楼重新开张，不但原有菜式要益求，还要不断推新的菜式，才能引留住客人，桐生，这可给你了”引章一边说一边思索，看看能不能想起什么后世的菜式教给桐生，她相信，凭桐生的家学和天分，只要她稍加描述，他定能类旁通。

引章一怔，笑：“，就是到第一，大，就是到全江南、全国，让天下人都知慕鸿楼”

“也就是说，京城里、南京和别的许多地方都有慕鸿楼？”桐生睛发亮，跃跃试，李清白也不禁怦然而动，主仆两个相视一，既若有所思又有些将信将疑。

桐生一面说，引章等一面赞叹，都说这么短的时间了这么多心思，实在难得桐生很是得意，李清白也大有面，一顿饭吃得十分开心。

引章听了倒是一怔，其实这话本来也不过心念一动脱而，话一即有后悔，她本不指望李清白这样固执之人会答应将慕鸿楼的命运完完全全给她，是以有些自悔轻言，不料他居然答应了这一来，她心里反而五味陈杂，欣喜兴奋的同时，也到了肩责任的沉重，不得不认认真真的思考慕鸿楼的未来了。不过前，还得给李清白主仆表态，于是笑：“李先生如此信任，说不得，我只好试一试了”

荷叶粉蒸：用新鲜五密料腌制，糯米加料炒成米粉，荷叶切成小片，片粘上米粉，一片一片荷叶包裹整齐，放笼中大火蒸熟，质鲜烂，即化，伴着荷叶特有的清香、米粉的米香，香可；黄酒煨：连带切成方块，装瓦罐，然后绍兴黄酒漫过面，加调料盖上盖慢火煨炖，待酒熟，揭开盖，酒香香扑鼻而来，泽红艳呈，真正是香味俱全；八宝圆：用松仁、香菇、笋尖、荸荠、葱姜蒜等和着五切剁成酱加淀粉、甜酒糅合成团油炸而成，香酥松脆，回味无穷…