第一百九十三章 鹅肝和蜗niu

见这个话题也不能打动白路，丽芙暗dao，这个光tou怎么这么难伺候？

他们吃饭地方是中餐馆，桌与桌之间用屏风隔开，有很多华人吃饭。丽芙刚说完话，隔bi忽然有人小声说话：“二华死了，谁能上位？”

“谁爱上谁上，我是不玩了。”另一个人回话。

“一共死了二十四个，查到是谁zuo没有？”

“怎么查？警察盯死死，昨天，连白人带黑人一共有十八家老大被叫进去喝茶，到现还没chu来，谁敢这个时候闹事？”停了下又说：“这次和堂惨了，二华家搜chu一百多斤黄金和一千万现金，听说当天还收缴了一百多支枪，这一下要钱没钱要枪没钱，唐人街是坐不稳了。”

白路听后面无表情，忽然想起来，华哥枪还放宾馆。

别东西已经chu1理掉，比如抢来那些手枪，拆吧拆吧丢进大海。华哥驾照和银行卡也是轻松chu1理。那一大箱子mei金则是jiao给丽芙大bu分，让她帮忙买东西。

惟独那把银se手枪，很漂亮，舍不得丢弃。

想了想，决定jiao给丽芙保guan，刚想说话，丽芙电话响起，接通后说了几句。然后很高兴跟白路说：“罗斯先生有个小型餐会，邀请我去，我说我有客人，他说可以带你们一起去。”

“餐会？还吃？”

“不是一回事，咱这是吃饭，那里是品菜，罗斯先生就是我和你说米其林观察员，有这个好机会，正好去介绍一下你饭店。”丽芙说了话。喊服务员算帐，然后驱车开往上东区。

上东区靠近zhng yāng公园和第五大dao，是有钱人住地方，都是自有住宅，很昂贵。

汽车直接开进一栋三十层大厦地下停车场，坐电梯直上三十层。电梯门打开，有服务员引领，带他们走进一间约有三百平米厅堂。

厅堂一边是全tao餐ju，背后墙bi挂着大大小小各zhong各样锅。料理台上摆着近百个瓶瓶罐罐。是各类调味酱。

料理台一侧是炉灶，左面还有电烤箱等wu，甚至有中餐蒸笼。其他有许多说不chu名字机qi。

此时炉灶前，正有一名tou带高帽、shen穿白se制服中年人煎鹅肝，动作很娴熟。很有点儿名厨范。

距离炉灶两米远，站着六、七个衣冠楚楚男男女女，有人端杯酒，有人双手抱肩，皆是寂静无声看厨师忙碌。

一分钟后，厨师关火，盛chu鹅肝。端到餐台请大家品尝。这才摘下帽子迎向丽芙，轻轻拥抱一下：“来尝尝我鹅肝。”

丽芙说好，跟白路说：“mei食家罗斯先生，吃遍纽约城。”又介绍白路：“中国厨师白路。我觉得你应该尝尝白先生zuo菜。”她欠白路人情，努力帮忙说话。

听说白路是厨师，罗斯yan睛一亮，冲白路伸手：“这可要见识见识。”

白路不知dao他俩说什么。只guan微笑点tou，握手以礼。而罗斯看来，好象是答应下来。

这个时候，围着餐台品尝鹅肝一干人等小声议论起来，大意就是表扬罗斯zuo好吃。

罗斯很得意跟丽芙说：“来自匈牙利，昨天取鹅肝，绝对mei味，以我gan觉来说，比阿基坦和禄吉要好一些，算你有口福，正好，也请白先生品尝一下。”阿基坦和禄吉是法国盛产极佳鹅肝地方，很有名。

看看餐台周围人群，丽芙问：“这么多人，不会只吃鹅肝吧？”

“还有蜗niu，刚从法国运来，托ma斯要zuo烤蜗niu。”

“托ma斯怎么来了？不guan饭店了？”

“我有ding级好吃食wu，他会不来？”罗斯笑dao。

他俩说话，扬铃小声翻译，说这dao菜很bang很bang。白路全不意，也不想吃鹅肝，忽然看见大厅另一边有架钢琴，记起前几个月说一句话，小声跟沙沙说：“等房子装修好，给你弄个琴室。”

沙沙想了想，没说话。

丽芙又跟罗斯说了两句话，拽着沙沙去吃鹅肝。

一共两块鹅肝，即便是切片后也不够许多人分，好大家自持shen份，只是浅尝而已。沙沙也是吃上一块。

待品尝和表扬过罗斯鹅肝，人群里走chu个中年瘦子，约莫有五十岁年纪，收拾很利索。拿过罗斯厨师帽，去zuo烤蜗niu。

蜗niu很大，全是鲜活，透明箱中爬动。

托ma斯查点一下人数，an每人两只取chu蜗niu，一共二十六只，放入盐水中浸泡。同时开始烧水、zuo调料zhi和酱料。

烤蜗niu有点麻烦，得先