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第一千零七十一章:艺术酒标(2/2)

“这是鲍鱼吗,好大的个啊。”金成从冰箱里拿了一对鲍鱼展示给摄像机。李经明的冰箱里这对双鲍鱼,是金姝给他“补”用的,本来是放在论岘那边的,不过这玩意儿最起码要两天的火工,前天李经明回来之后想着要工作没时间在家,准备在公司的时候顺便炖着,就带到了lad的新馆去,谁知《拜托了冰箱》节目组正好在这个时候过来把他的冰箱抬走了。

“哇,那是羊堡的1982啊!”崔贤锡看到镜扫过李经明的酒柜,忽然一下站了起来“就这样放在酒柜里面?”

“最近准备喝的,就从酒窖里拿来了,并不是一直保存在上面的酒柜里。”很多人都只听说过82年的拉菲,却不知82年同样拿到了满分的还有羊堡(摸uton音译为木桐堡),羊堡的1986年和2000年甚至还在同年拉菲酒庄之上。李经明是准备等jessica从国来回一起庆祝的,结果事情太多一直都没有机会一起坐下来吃饭过二人世界,所以才忘记了这么回事儿。(未完待续。。)

作为最好的染剂和香料,藏红在料理中的应用几乎不下于药应用,在崔贤锡看来李经明这样会菜的行家,冰箱里应该常备着那东西才对的。藏红海鲜是非常合适的吃法,李经明的冰箱里三文鱼、大龙虾等级海鲜不少,所以大厨们联想到藏红也不是什么难理解的事情。

“冰箱里的生鲜材都保得很好呢,像这都是非常容易变质的果。”金风绰号苍蝇君,他自己的冰箱就跟垃圾回收站一样,看到李经明这样的冰箱就非常的羡慕,然而他不知的是,这冰箱并不是李经明自己整理的,而是黄景哲代为整理。

“冰箱里的材料介绍完之后,应该是室温材料的展示,本来应该带几瓶酒过来的,不过制作组运送太麻烦,就没有敢动李会长的酒架,现在我们只能通过影像来确认了。”金成不自觉地就对李经明用了敬语,其实论年纪他几乎能李经明的叔叔了,跟刘在石是同龄的亲故。

虽然心里都不慌,但李经明还是装模作样地吱吱唔唔了好一会“这个…那个…”

“这个,我不太喜那个味。”藏红淡淡的苦涩味,但是能够去腥去腻,跟海鲜调再合适不过,李经明不是自己不喜,而是怕jessica不小心误。jessica东西的时候就是这个放一那个放一的风格,之前金姝不小心吃的那个包有全妈系列辣酱的金枪鱼三明治就是她的代表作品,李经明怕她在菜的时候什么都不知,不不顾往里面下藏红,所以直接就没敢让那玩意儿现在jessica能看到的地方。

崔贤锡张望了一会儿之后,才问郑亨敦“里面没有藏红吗?”

“果然有白松,还有伊朗的那个牌的鱼酱。”放送中是不允许说品牌的,不过提到伊朗的话,就算是普通观众也能知是那一个牌西餐尤其是法国菜的米卡尔已经在心里盘算着待会儿用油果和鱼酱搭了。

是前不久jessica她们少女时代在国活动时她亲自帮krystal挑的,闻的话她自然不会怀疑到别人上去。

“好,这个就说到这里。”就在李经明还想说什么的时候,郑亨敦果断地掐掉了这个话题,把那个的盒又放回了冰箱里,让观众自己去想象背后的故事,这样的效果往往比mc直接讨论要好很多。

酒的红酒都是放在装有恒温装置的酒窖里,要喝的话必须提前拿来垂直放置沉淀丹宁等等,而寻常要喝的酒,也会放在恒温的酒柜里面,如果行搬运的话,温度一旦控制失当,所有的酒味都要改变,所以制作组说不敢搬运,恐怕就是这个原因。”视频还没开始放,朴俊宇记者就先帮着科普了一下,观众之中有专业知识的人毕竟不多,而主厨们在说明方面不一定能得很好,所以制作组才找来了当记者的朴俊宇加chef军团,现在正好就给了他秀知识的机会。

藏红这东西在清剧里面经常现,李经明这样的大男人吃了是没问题,可对于女人来说就不一样了,尤其是jessica这样寒的质,一旦用可能会造成非常不好的后果,海鲜本来就是凉的东西,再上功效独特的藏红…李经明连想象都不敢去想象那可怕的后果。

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