第五百七二章黄金niurou饭

科西国人却对生niurou表现chu了极大的热情，这dao菜在他们国家是最高级的菜肴之一。

“所以我才说，他们就是一群野人！”梁锦啜了一口酒，冷哼了一声，厌恶地说。

回味压gen就没动筷子，慢吞吞地啜着一杯酒，一杯酒都喝了半个时辰了还没有喝完。

就在这时，第二批gong女有序地走进来，每个人手中的托盘上是一只青hua海碗，这大概就是苏妙姑娘的最后一dao菜了。

因为前面的两dao菜，人们的注意力不自觉的就被苏妙的菜肴xi引，即使是对生niurou的味dao非常满意的科西国人，在gong女进来之后亦忍不住抬起tou，去看托盘里的东西。

大碗很普通，碗里的东西乍一看也很普通，可散发chu来的味dao却不普通，非常nong1香，只能用这个词来形容，除了nong1香，他们想不到还有其他词汇可以形容这gu味dao。

取niushen上最ruannen的niu里脊rou，切成厚薄适中的长方形rou段，用盐、鲜酱油、姜zhi、米酒腌制入味，将niurou段取chu来，用竹签以旋转的方式穿进去，将niurou段串成串，固定住。

将串成串的niurou段放进烤炉中烘烤，烘烤中不时翻面继续涂抹酱zhi，在niurou段烤好即将取chu时，在niurou段上刷少许蜂mi，洒上白芝麻。

这一dao菜肴的zuo法，除了niurou用的是科西国带来的niurou，剩下的食材全bu是岳梁国地产的。刚刚在厨房里，姜大人对苏妙的这个zuo法满意得都快要喜极而泣了，苏妙zuo的第一dao菜和第二dao菜怎么看都不像是岳梁国的菜，到第三dao菜时，她终于回归了，她终于明白了他的苦心，他们是岳梁国人，虽然用的是科西国提供的食材，可在对战科西国的厨艺时，他们还是应该用自己国的手艺去战胜对方，这样的他们才算是岳梁国人。

黄金niurou饭其中的白米选用的是岳梁国皇家田庄里生产的雪银米，雪银米是皇室一族唯一会食用的白米，平常他们吃的都是碧粳米或紫米。雪银米的产量很低，只在梁都生长，米形圆run，米seru白，过水蒸熟之后，虽颗粒分明，却不ying，反而ruan糯，并稍稍带了那么一点弹xing。

苏妙也是前两天去回香楼听回香告诉她时，才知dao梁都居然有这zhong大米，她十分想尝试，可回香跟她说，雪银米产量太低，而且是专供皇gong的，即使是回香手tou也没有雪银米。苏妙有点遗憾，从回香楼回来她一直想尝试用雪银米zuo一次，结果今天真的试上了，苏妙很满意。

在碗底铺上一层酱zhinong1郁的niurou段，在niurou段上铺一层雪白香糯的雪银米，再在米饭上铺上一层rouzhi充沛的niurou段，再铺米饭，再铺niurou，一直铺到将瓷碗填至八分满，将之前用来刷niurou的酱zhi以小火煮开，之后浇在niurou饭上，撒一层芝麻，点缀青葱末，摆上翠绿的豆苗。

经过烘烤的niurou最外层被烤干了水分，因为酱zhi的作用，最外层口ganjin致，泛着烤rou酱的nong1甜。也正是由于酱zhi的作用，niurou表面的rou质因为热度骤然收jin的原因，niurou内层的油脂和水分被牢牢地锁住，同时被锁在其中的还有腌透进niurou最shen层的香料味dao，鲜甜jiao织，滋味nong1厚，令人垂涎。

当rou质表层的酥脆gan随着酱zhi向味leishenchu1更shen地渗透并逐渐消失时，niurou内里的rouzhiliu了chu来。微微锁jin的脆层下，rou质十分松ruan，十分ruannen，只需筷子轻轻一掐，niurou段就能够从中间断裂，louchuniurou段粉红se的横截面。更充沛的油脂liu淌chu来，半透明的金serouzhi缓缓liuchu，落在雪白饱满的米饭上，灼热的温度使米饭的甜香更轻盈地飘起来，飘散在空中，引人垂涎。

每一粒米中的水分都被恰到好chu1的保留下来，既不会干ying，也不显得过于柔ruan黏糊。白米的芬芳中挟着一丝淡淡的清甜，虽是甘甜的，却不是甜的发腻让人不舒服的那zhong甜味，而是自然的清甜，天然的清甜，不用力过猛，不矫rou造作。米粒在chun齿间被碾碎，一gu清香伴着一丝淡淡的甜迎面扑来，熏人yu醉。

这样香糯的米饭混合了nong1厚多zhi