“蒸的味。”

“本来就是蒸的味。”刘二河说，他不敢鄙视，但的确觉得郑尚是不是突然神志不清了。

“刘副总家也常常蒸么？”

净明法师亦惊奇地望着赛台，白地眉扬了一扬：

“好香的味！这是蒸吧，蒸会有这么香吗？”评审席上开始现动。

“蒸啊，小时候我娘常常蒸给我吃，虽然不是和香芋一起蒸，但透过蒸笼散来的这蒸的香味跟我小时候的那觉特别像。”郑尚慢慢地说着，好像在一瞬间想到了许多小时候的事，渐渐地觉得伤起来。

“这味好熟！我怎么觉得在哪儿闻过？”尚膳监的副总刘二河用力了鼻，更用力地了鼻，因为香气了起来，微微熟悉的味让他觉得很在意。

照旧是东平门的菜肴先上，东平门看着伙计将最后一盘菜端走之后，虽然他没有明显地松一气，但是完成最后使命的觉很明显，他用布巾缓慢地拭

“怎么？”刘二河莫名其妙。

“这个…”

“难贺大人你家不蒸？”

二十份香芋扣几乎是同时锅，利落地装盘过后，训练有素的伙计上台来，有序地送菜。

香芋扣在上蒸笼之后，只要用旺火蒸上一个半时辰即可，因为最后一工序非常简单，只需要准备相应的份量放蒸笼就可以，所以在这之后等待菜成的过程中，东平门有更多的时间去思考，空闲的思考时间令他难以忍受，可是他却无法摆脱这存在烈的束缚。随着香味越发郁，回忆的重量越积攒越多，那重量牢牢地压住了他，

蒸笼内香芋扣的香气比刚刚更加郁，随着那香气越来越郁，各锥心的往事渐渐上涌，一寸一寸地在穿刺着他的心，让他不得不用跃着的呼方式去呼。

回味眸沉冷地看了他一会儿，没有回答，只是轻蔑地哼了一声，撇过去。

“我说呢，怎么有像我家那个婆娘来的蒸味！”

“不不，我家每年中秋、节都会香芋扣，也是先过了油再蒸，真没想到，我老家那边的菜竟然在梁都看见了。来了梁都之后虽然贱内年年都会香芋扣，但年年都吃也不觉得是什么好滋味，没想到冷不防这么一闻，居然想起小时候了。”贺大人笑着说，后面的心里话他没好意思往外说，这一刻他不仅想到了小时候香芋扣的滋味，同时竟然莫名其妙地想到了他那个每年都会香芋扣祭祖过节的夫人。

厚的香和香芋的甜香渐渐从蒸笼中随着白的气沁来，在积攒了一定的度之后，开始向评审席上扩散，不知不觉便引了评审们的注意，评审们忘记了谈，不由自主地被传来的香味引。因为是两相同的菜肴，香醇的味比之前的比赛多一倍，也厚了一倍，这样的香味传每一个人的鼻里，就像是有一柔的手指轻轻地弹了一下验者的内心，不经意间，验者的心竟被这一缕甘香撩拨跃动了一下，发“叮”的一声轻响。

“好厉害！虽然‘忆’这个题目是我的，我完全没想到会是这结果！”

东平门站在赛台上，他在抬时看到了一个人，那人突然现在场边的角落里，正充满担心地望着赛台。因为距离太远，那人并没有发现东平门注意到他了，东平门站的，对那人又熟悉，很容易便看那人正在担心自己，于是心变得比刚刚更加烦躁。

那人是他的弟弟东平广，看到许久未见面的弟弟，一瞬间，有许多记忆一齐涌脑海，让他差一窒息。

”佟长生笑地说。

评审席就像被突然下了咒一样，毫无预兆地陷了烈的讨论中，居然都是在讨论自家的母亲或妻所的蒸，净明法师和姜大人看了半天，呆了一呆，而后惊诧地对视了一，姜大人满震惊，望着赛台上的两个人，悄声惊叹：

与他一同前来同是作为本届梁都评审的尚局总郑尚没有急于回答，而是静静地受了一会儿，忽然心一动，有一瞬她居然眶微红：

“‘忆’…吗？”

刘二河因为郑尚突然改变的情绪微怔，莫名地一颗心沉静下来，在沉静时静静受，在这一刻，心弦突然被拨动，他终于明白了这熟悉来源于哪段记忆：

今日的主题是“忆”，真是好主题，拜这个主题所赐，他想到了许多不愿意去想的往事，并不是他刻意去回想，而是那些被他尘封在心底的记忆突然现，仿佛被什么召唤了似的，破解了封锁，跃然而。