船夫乐呵呵地将大鲤鱼从鸬鹚的嘴里拿来，麻利地去鳃去鳞去除内脏，清洗净之后，在鲤鱼的肚里填洗净沥的糯米。加半匙菜油拌匀之后，用线略地将鱼腹起来。避免糯米。接着将好的鲤鱼放中煮上片刻，捞来滴，再将鲤鱼、老姜和黄酒放砂锅里，倒四碗开。接着用中火炖上两刻半钟，待鲤鱼炖熟了，锅之前只放一细盐。

“好喝的。”

苏妙一愣，顺着没有窗扇的窗探去，望了望日，惊诧地发现原来已经到晌午了。

因为苏州城不仅是南航运的枢纽，同时也是南一大旅游胜地，所以石湖边的船家在打渔的闲暇也会些接待游客的生意。既然是接待游客在石湖上游玩，这些小船自然也像其他的游览船一样，不仅环境净，船上还会据时辰供应午饭和晚饭，虽然并不是什么好东西，但胜在材新鲜，倒也算是一趣味。

或许是因为才刚离的缘故，那鱼非常鲜。糯米倒是旧了些，不过因为其他滋味都能够令人回味无穷，这旧的便让人下意识忽略了。

船夫汉一笑，两行特别白的牙。

苏妙看着他因为常年日晒变得黑黝黝的脸，顿了顿，粲然一笑：

“大哥，这汤里怎么有酸啊？”她好奇地问。

“就是用糯米在太底下酵的。我娘是黔州人，他们黔州那边就用酸汤煮汤，以前我娘的鱼汤在整个石湖上都是知名的，我开始摇船了以后也就跟着我娘学了，姑娘放心，汤酸绝不是坏了。姑娘觉得这汤味儿怎么样？”船夫一脸期待地询问。

苏妙

缩回脑袋，对上船夫笑呵呵的脸，她想了想，。

她知的，在这样难以自的忧郁怪圈里，一旦迷失得太久，人却无力自，最后的结果很有可能是就此隐退，从这个行当中彻底消失，她听说过有很多业内的前辈都是因为这一突然洗手不从此踪迹全无的。或许这就是人们所说的瓶颈，她一向很讨厌“瓶颈”这个词，她不明白人什么时候会到瓶颈期，更不明白人为什么会到瓶颈期，她甚至都不明白这个瓶颈期到底是什么，可是当一个人莫名其妙地就陷了完全无法自的“坑”里想爬却爬不上来时，这就是到了瓶颈期了…这愚蠢的说法究竟是从哪来的？

“酸汤？”苏妙一愣。

为什么，每一次的结果都不尽人意。因为每一次都不尽如人意，她的自信心遭受了很严重的打击。失败并不可怕，可怕的是她不清自己为什么会失败，既然她没有心态失常，也已经尽了自己最大的努力，结果不应该是这样才对，可是结果确确实实变成了这样，她却至始至终找不到原因，这让她觉得焦躁、烦闷、无力，并且对自己未来的从业生涯觉到了一丝不安。

既然是在船上。的自然是河鲜。渔船上养了两只很大的鸬鹚，船夫一声令下，两个大鸬鹚箭一般地扎湖里。不多时就叼上来两条活蹦的大鲤鱼。

就在这时，船夫突然弯着腰来，笑说：“姑娘，晌午了，可要用饭？”

苏妙没想到一个普普通通的渔船竟然也能如此香甜鲜的吃。吃的时候米粒糯，鱼。味鲜清甜，香可。只以一细盐调味的鱼汤里竟然还隐隐泛着一抹清酸，这酸味并不重，但却极为特别。这一抹酸在最初染上味之时，给人一惊诧不适的觉，旋即却又让人上了这觉，这抹清透而独特的味将糯米的香甜凸显来，亦让鱼的鲜变得特立独行起来。

船夫见问，连忙笑答：“姑娘放心，这鱼都是现捞现宰的，绝不是坏了。这里面之所以酸，是因为我在里边加了酸汤，来我这船上的客都吃我这酸汤。”

她越发恼火起来，为了自己的无力。

一个炖锅，两条鲤鱼，一把糯米，却醇厚香，在这炎炎的盛夏，一畅快的糯米炖鲤鱼，竟让一直沉郁着的心一下敞亮了不少，齿颊留香，意犹未尽。