西的观赛者比台上的参赛者更加吃惊，人群里出现了许多骚动：

“那是个什么怪物？”

“怎么还长刺？还湿乎乎的？这个叫什么呀？”

“好吓人！”

“这玩意儿能吃吗？”

“长的好丑！”

“看起来有点恶心！”

栅栏门外的百姓在议论，栅栏门内的贵宾席亦议论纷纷。

回甘在看见礼仪官手里握着的小东西时，惊讶地睁大眼睛，连瓜子都不嗑了：

“怎么把这玩意儿运来了？”

梁敞盯着礼仪官的手看了老半天，皱了皱眉，忍不住问：

“那是什么？”

梁敏看了他一眼，顿了顿，淡声回答：“海胆。”

“咦，你怎么会知道，莫非你也吃过？”回甘笑眯眯地问。

“吃过。”梁敏承认了。

“海胆？海生的？梁都就有海，怎么你们都吃过，我却没有吃过？”梁敞越疑惑，好奇地问。

“文王殿下，海胆这种东西是生活在海边的渔民们在渔船上因为舍不得吃自己捕上来的海鱼，所以就捞上来几个海胆生吃充饥，不缺吃食的人是不吃的，那东西苦。”回甘笑眯眯地说。

“苦？生吃？”梁敞对这个还真不了解，皱眉想了半天，问“既然是生吃，还有什么好比的？”

回甘摸着下巴笑吟吟地望着赛台，淡淡道了句：

“正因为这样才更精彩，这是实力与创意的较量。”

赛台上，回味的表情严肃起来，他看了苏妙一眼，歪过头凑到她耳畔，低低地问了一声：

“你认得这个东西吗？”

苏妙并没有回答，她只是高扬了扬秀气的黛眉。

海胆她当然认得，这是一种很常见的海生物，属于棘皮动物门下的一个纲，是一种生活在海洋浅水区的无脊椎生物。这种海生物虽然并不稀奇，但是与虾和鱼这类常见的海生物相比，海胆就显得不是那么常见了，在烹饪的做法上也不算太丰富。连在信息达的年代都不太丰富，更何况是岳梁国这个临海区域并不广泛、信息相对来说又比较闭塞的地方。

回甘说的没错，在岳梁国海胆是渔民们才会吃的东西，而渔民因为常年在海上打渔吃住都在船上，与平常人的生活习惯迥异，在社会地位上是很受歧视的。受歧视的人吃的东西还是生食自然更上不得台面，因此造成了海胆这种食材不是临海区域的人不认得，认得的也不屑吃。

厨王大赛地区赛四进二的选拔赛上居然选择用海胆这种食材当主菜，回味眸光微闪，表情越严肃。

第一场赛的规则，以海胆为主食材烹饪出一道拿手菜，辅料不限，做法不限，冷热不限，时间为一个时辰。

“开始！”礼仪官一声令下，伙计又举起铜锤在吉庆锣上敲了一下，出响亮的一声。