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第045章mo芋粉与mo芋豆腐(2/2)

取了一定量的芋米分放一个石盆之中,加适量,搅匀,上火煮。煮的过程中不断的搅拌,以免结块,熬制成稠状即可。倒内晾凉后,成为胶冻状,芋豆腐就算是成了。

有了芋米分,沐童开始芋豆腐。

两兄弟并没有磨完,只是磨了一半,剩下的另一半,还要等晚上大伙来后,再示范给大伙看。

沐童也不这两兄弟,拿昨天理好的野鸭,烧火芋烧鸭来。

ps:筛是一用竹片编制的生活用,圆形,有漏孔,主要是使小颗粒通过孔掉去。没有孔的那不叫“筛”,叫“簸箕”;也可以叫笸箩,也有的地方称“团箕”因为它是圆形的。

阿禹见沐童不吃,一声不吭的几下就将剩余的一碗芋糊糊吃完了。

。。。

阿禹满脸带笑,先拿手中的勺,舀了一勺喂沐童。沐童摇了摇,却在阿禹的持下,终于吃了一后,表示再也不要了。这东西,她以前就不怎么吃(主要是好吃的太多了),只是偶尔吃

看看还有剩下的木板,沐童又让阿禹,用这些木板,将院周围的栅栏,给加固加了。至于换下的草帘,沐童将它挂在了自己的卧室门上。这样一来,私密比起以前来,多了。

还有一吃法,就是调成糊吃。

拿了把小石勺,给多吉盛了一碗,剩下的给了阿禹吃。

看着多吉在一旁馋的样,沐童拿了些芋米分,加冲成了类似于藕米分的糊糊状。再加上一些蜂与果调味,一大碗堪比藕米分还香还好吃的芋糊糊新鲜炉。

这样一来,白天门可以在石环上挂上锁;晚上睡觉,可以里面关上门闩,销。无论是外,还是休息,相对于全落都是草帘的情况,十分的安全了。

芋片磨成米分,没有什么技术量,只需要有足够的力气与少许的技巧。

再归置好野果野菜,沐童来到院里,看看芋片晒得差不多了。叫来阿禹与多吉,拿好的几个石对窝,准备研磨芋片。

多吉吞吃了一小勺中的芋糊糊,吐了吐:太好吃了!甜甜的,还带着一丝果的清香与微酸。

让他俩将磨好的芋米分,放在一个大的石盆里,她拿选好的竹筛,开始筛选芋米分。筛选好的芋米分,就可以用来制作芋豆腐以及其它的芋制品了。

里面上横的门闩,竖的销,门外钉上两个石环用来上锁,一简易的木门就好了。

对窝,亦写作“碓窝”,碓,古时用木、石、铁等材料成的捣米。蜀地及附近人多写作“对窝”

在沐童的示范之下,阿禹与多吉很快的掌握了要领。

吃的时候,可以切成片或丝,炒着吃、煮火锅、烧鸭都是味。

晚上,打猎与采集的落中人都回来了,人们吃过了晚饭后,都来到了阿禹的院里,开始学习今天新品的各:怎么磨制石地板、木门、石桌、石凳;怎么制作芋米分、芋豆腐;怎么烧的芋烧鸭

好的芋豆腐,沐童打算晚上用来烧鸭,就是阿禹昨天打到的那两只类似野鸭的动芋烧鸭,在沐童的家乡也算是名菜,烧来味很好。

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