还没等人有反应，老赵一个箭步冲到刘南前，一个九十度的躬就鞠了下去“这位先生，我老赵求您收我为徒弟！”

赵厨师长说：“我老赵从7岁就跟师傅学艺，到今天，已经整整四十多年了。可我连我师公，就是我师傅的师傅，我连我师公一半儿地本事都没学成，为什么？不是我师傅不教我，而是我师傅也和我一样，他也有很多东西没学到。”

“是是是，我就是太激动了，有些啰嗦，几位莫怪。”

“知知。”叶飞摆摆手，说：“有什么事儿您就说吧。”

叶飞，说：“这些和你的来意有什么关系呢？你师公的东西。我们可没人会，就算我们想帮你，也帮不上啊。”

啰嗦！叶飞有儿不耐烦了，这事儿。他知地比谁都清楚，旧中国就那个现状，很多东西就是因为在教育传承地方式上除了问题，才失传的。比如说，一个人学了一好手艺，可他却因为意外死于非命，那他地那些手艺不就失传了？如果他的那些手艺全国也只有他一个人会，那他一突然死亡。这门手艺上的很多东西，就要跟着他在中国甚至世界上，彻底消失。这是没有办法的事。过去有本事的，都去读书了，没本事地，不识字的才去学这些手艺。就算是给他们印一本儿书他们也学不了。更何况，好多负技艺的人都敝帚自珍，不肯把自家的东西教给别人，甚至连自己摆酒磕的徒弟都要留上一手儿，担心将来抢了自己的饭碗，这情况下，这些技艺又怎么可能一个不差地完传递下来？更何况中国历史上还有那么多世。每一次世，都不知有多少老祖宗的好东西失传，这也是没有办法的事情。

“受得了，受得了。”这老赵有儿固执，非要往下鞠躬：“就凭师父您的那些菜，这一礼就受得了。”

“赵师傅，您有话直说，我的菜怎么了？我都是照菜谱上的，菜谱上没有地我可一个都没要啊。”刘南有些慌张，实现直往同样过菜地叶飞上扫，心：菜你也有份儿，赶来帮忙啊。

老赵很激动，如果不是现在人多，而且现代社会跪拜那，估计他都跪下去了。

“几位先生小，我是这家店的厨师长，我叫赵洪。”

“为什么？是你师公不教么？”柳叶好奇地问了一句。

“他。”这一次，叶飞动作很快，直接就把刘南扔了去“是他的。”

你激动个什么劲儿？叶飞很无奈地耸了耸肩，等他说话。

“不不不，你们能帮上，一定能帮上。我就是想来问问，这桌菜，是谁的？”老赵厨师的情绪更加激动了，指着一桌狼藉菜肴问。

人家老板和厨师长都来了，估计想混过去不是那么容易了，叶飞心里已经了最坏的准备，大不了老丢个面，你还能吃了我是怎么地？

刘南迷糊了，我的菜怎么了？

叶飞这话说的有儿气人，就算是这个理，也没必要这么说。而且，人家既然来了，必然是有所求地，不然人家一个老板一个厨师长哪有闲工夫到这儿来跟你闲唠嗑？不过，这也是实话，小护士瞪了他一，却也没说什么，看着老赵厨师等着他的下文。

老赵厨师接着说：“我师公死地早，我师傅有很多东西都没学到。虽然他对我倾相授。可我也有很多东西没有学到。只是从师傅的嘴里听他说起过师公的一些事情。”

不用叫个小二来？

刘南手足无措，连忙把老赵扶起来。怎么说老赵年纪摆在那儿呢，长着礼，不敢受啊，折不折寿不说，关键是这么多人呢，要是受了这礼就太难看了“老赵师傅，您这是什么？有什么事儿您说，这礼我可受不了。”

老赵摇了摇，叹息一声。说：“不是我师公不教，而是我师公死的早啊！这位小你不知，过去啊，咱们中国地手艺人，都是靠相传，一代传一代，才把着老祖宗的好多好玩意儿传下来的。不像现在。都有各各样的职业技能培训，可以系统的学习。过去可不是这样。你想学什么。要是不拜师，就别想学会，也没有那些书。所有的书，不是四书就是五经，那帮当官儿读书的，哪里会在乎咱们这些穷苦地手艺人？”

“不是，师父，您的菜没有问题，我指地是您的那些菜后面加上的那些特殊要求。我老赵虽然没什么本事，可还记得师父曾经讲过的师公的故事。那些菜虽然不知怎么，可大概是什么玩意儿咱还是知的。