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第五十四章 过年(上)
“酥rou?怎么zuo的?” 李四婶只愣了一下便想明白又是姚家两姐妹发明的新鲜吃食。这半年多来,两姐妹发明的吃食在清水村liu传开来,大大丰富了清水村村民们的餐桌文化。
“将面粉调成糊,加入两个jidan,然后用五huarou包裹着面糊,用油炸成金黄…” 姚红详细地解说了酥rou的制作过程“酥rou的保存时间不短,可以就这么吃,也可以同其他蔬菜烧起吃,还能够zuo汤…”
李四婶连连点tou,双yan发亮,想到家中还有一块五huarou,决定回去就试着zuo酥rou。
“大丫啊,你相公现在有空吗?” 李四婶问dao。
“当然有空,四婶,你找相公有事?”
李四婶不好意思地搓了搓手“能不能请闻人公子帮我家写副对联啊?”
“咦?云恒不写对联了吗?”李家往年的chun联都是李云恒写的。
“那臭小子的字哪有闻人公子的好看。” 李四婶dao“我把红纸都带过来的,你能不能帮我说一下?”
“放心吧,四婶,相公肯定帮你写个特别喜庆的chun联。” 姚红边说边看向闻人千叶,闻人千叶han笑点点tou,姚红便让李四婶把她带的红纸拿chu来。
有yan力劲儿的姚青跑进房间拿chu笔墨砚台,姚黄帮忙把红纸铺好,闻人千叶从容地走到桌子旁边,提笔挥毫!
李四婶高兴地拿着写着“福星高照全家福省,yang光耀辉满堂chun”的chun联离开了。过了不久,张三嫂跑来姚家求chun联。接着是曾大娘、翠hua嫂子、祥子婶…村民们全都跑到姚家来求chun联,这两天。闻人千叶比姐妹两个还要忙碌。村民们不好意思空手上门,都会带一些吃食或小东西。姚红就算不准备年夜饭,这些吃食也能够凑成两桌了。
终于到了三十这一天,吃过早饭,五个人提着篮子上山给姚家二老扫墓。敬上三柱香,姚黄默默地跪在姚红shen后,心中dao:姚大叔、姚大娘,你们和你们的二女儿在下面相聚了吧?我不是有意占据你们二女儿的shenti,但既然已经占据了,我会担负起她的责任。帮你们照顾好你们的大女儿 儿子。我保证,姚家的生活会越来越好…磕了三个tou,姚黄抬起tou,一阵风刮过,将燃烧着的纸钱刮上半空,仿佛坟墓中的两个长者的回应。
祭拜过父母,五个人下山,此时太yang刚刚升到半空,驱走了冬日清晨的寒意。洒在人shen上,送来丝丝的温暖。一路上遇到了好几批上山祭祖和扫墓的村民,相互点tou致意,没有多说话。
回到家中后。两姐妹开始准备年饭:腊rou香chang昨天晚上就已经煮好,现在只需切盘;同样切盘的还有白斩ji与卤niurou。姚黄淘米zuo饭,年饭的量一定要多。至少一家人必须吃到“破五”(初五),意味着来年的食wu充足。一年温饱不愁。
姚红要zuo的不多,几个热菜与热汤就够了。蒸全鱼。用两斤左右的全鱼,辅以火tui、冬菇、冬笋和ji汤等。清蒸以后,鱼shen点缀红、黄、绿各se菜丝,se、香、味、形、qi俱全,汤质鲜香,原zhi原味;吉祥长年菜,。将芥菜洗净切放入gun水中汆tang去除苦涩味,放进ji汤内熬煮至芥菜ruan透,寓意长命百岁;八宝饭,这是两个小的最爱吃的…
姚黄在过年前找陈阿木zuo了一张大的炕桌,此时堂屋中的土炕烧得热热的,菜摆上了炕桌也不会很快冷下来。最后一dao菜摆上桌后,闻人千叶便带着姚青到院门口放鞭炮,如同一个信号,村子里面的其他地方也响起了响亮的鞭炮声。鞭炮一声辞旧岁,每个人的脸上都挂着笑容,姚红、闻人千叶和姚青都想起了去年除夕时因为没有钱,全家人只能吃窝窝tou过年的情形,心中一时又酸又涩。回tou看到炕桌上摆满了ji鸭鱼rou,一瞬间那点儿苦涩全bu消失了。他们的日子变好了,以后还会越来越好!
姚黄抱chu酒坛子,给自己、姚红和闻人千叶各倒了一碗酒。
“我也要。” 姚青叫dao。
姚黄横了他一yan“mao还没有长齐,喝什么酒!”
“你就比我大了三岁,难daomao就长齐了?” 姚青不服气地dao。
“…”姚黄语sai,忘了自己现在是十二岁的萝莉了“反正我长大了。”
“才怪!”姚青叫dao“我不guan,你喝酒的话,我也要喝。”
“信不信我揍你!” 姚黄握高拳tou威胁。
“大姐,二姐打我!” 姚青转shen向姚红告状。
“二妹,不要欺负弟弟。” 姚红笑看着妹妹与弟弟吵闹,温温柔柔地吩咐dao。