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第二十二章 应聘
瑾玉思索了一会儿,开口说dao:“恩,就这样吧,你到厨房去zuo一dao菜上来给我品尝一下,先看看你的实力再说吧。”
这样也好,我对此也表示赞成,毕竟要知dao一个厨师的水平最直接的办法就是看他zuochu的菜怎么样。我向瑾玉点了点tou。
刚要下楼,娃娃脸丫tou却有嚷dao:“不行,一dao怎么行?要zuo三dao,我们三个人一人一dao,雪雪快饿死啦!”
我回过tou看着小丫tou,微笑着说:“哈…万一我zuo的菜难吃,你吃不下,那不是浪费了么?”说完,我不再理会她们,向楼下走去。
不一会儿,我又来到了一楼,四下看了看,我向左边走去,那边有一dao挂着帘子的小门,菜香就是从那里传chu来的,那里应该就是厨房了。
进了小门,果然是厨房,现在这里面正忙得热火朝天,几个NPC厨师在灶太上双手齐动,切菜,炒菜,盛菜,整个动作非常liu利。
还真想不到,系统弄chu来的NPC厨师居然有这么高的水平。这到是让我gan觉很新奇。本来还想问下,给我个灶台用,现在我到是想先看看他们zuo菜了。
我仔细的看着NPC厨师们的动作,虽然场面看起来很是忙碌,但他们却没有chu丝毫的错误,而且看起来井然有序,并没有我想象中的杂luan。
整个厨房里一共有10个NPC,三个负责洗菜,三个负责切菜,还有两个负责升火,另外还有两个在灶台上zuo厨。
随着一堆堆的菜wu和佐料倒进锅里,一阵阵的菜香味在厨房里飘dang开来。真是一番享受啊!虽然吃不到,但是能整天闻着这味dao也不错了。
你就是那个叫“小傻”的应聘者么?,我的肩膀突然给谁拍了一下,然后就听到耳边传来这样的问话。这突然的一拍和说话声,到是把我吓了一tiao。
迅速的回过tou去,一个比我矮上一个脑袋的男人chu现在我yan前。男人看起来有40多岁的样子,长得很普通,shen上穿着一shen银白se的战士装备,ti格到是很qiang壮。
我平静一下回dao:“恩,我就是,请问你是…”男人冲我微微一笑说dao:“我是这的掌柜的,呵呵,是小姐的guan家,也就是玉膳坊的主guan,我姓周,你可以叫我周主guan或者周掌柜都行。”
哦,这样啊!看来是瑾玉通知了他我要来zuo才,他才来这的吧。我又说dao:“恩,周掌柜你好!请问我在哪里zuo菜?”
周掌柜扫视了厨房一遍,指着右面的一个没人的灶台说dao:“就在那里吧,年轻人,要加油啊!我们这的待遇很不错的,呵呵…”我也微微一笑,不在说话,走到灶台边上。还不错,锅是好锅,菜刀也非常锋利,其他的各样工ju和佐料都很齐全。
我思索一下,从背包里取chu一片rou。这是上次到巫族时,临走前族长送我的材料。以前也曾经烤过一次,味dao还不错,这次就用这个吧。
双yan一转,一个奇异的想法从我心里升起。bachu菜刀,我还是习惯xing的停顿一下。jin接着,闪电般的一刀切下,再次停顿一会儿,我双手齐动,左手送,右手切,刀光闪烁,一片片厚薄均匀的rou片如liu水般chu现在砧板上。
周掌柜在后面看着我行如liu水的动作,再一看那薄厚均匀的rou片,不住的点tou。心中对这个年轻人的表现很是满意。
其实,周掌柜也是从小在厨艺世界中长大,虽然自己不怎么会zuo菜,但是对一个厨师的水平,他几乎都是一yan就能看chu来。
作为一个厨师,首先不论你zuochu的菜有多好吃,而是看你的刀功,刀功水平不到家,即使你能zuo一手好菜,也只是会炒菜而已,算不得一个合格的厨师。
刀功的水平很大程度上显示chu一个厨师的水平高下,因为在zuo厨中,最基本的是刀功,而最难练的也是刀功,刀功要求厨师要有一颗细腻的心,同时也要有耐心和平稳的心态。
特别是平稳的心态,决定了一个厨师刀功的shen浅。如果在切菜的时候,你突然一激动,把一片rou给切厚了或者切薄了,那么,这dao菜就只能算是一dao失败的菜。
一dao菜,行家所看的并不只是味dao,还要从于形象,气味等各个方面观察ti味。一dao菜的形象,非常重要,形象首先给人以印象,好的形象就能给人以好的印象。
相反,如果别人一看菜里rou片一片厚,一片薄的,估计他会很怀疑那个zuo菜的厨师水平是否到家。所以,刀功是厨师的必修之课,同时也是必须掌握和练好的手艺。
周掌柜在后面看到我行如liu水的动作时,已经心里一惊了,再看我切chu的那些薄厚均匀的rou片,更是肯定我的水平不低。
咳!周掌柜突然使劲咳嗽一声,想要试试我的心态。但,让他惊叹的是,我似乎已经完全的投入到了切菜中去了,对于他那声惊动四野的咳嗽,我完全没有表现chu意思异样,就连动作都没有意思停顿,还是那样行如liu水,还是那么自然。
周掌柜再次对着我的背影点点tou,微笑着chu了厨房。他现在已经敢肯定,这个年轻人一定能应聘上玉膳坊的厨师了。
此时,我在厨房里忙个不停,佐料不停的往