第九章 北京的四合院·北京的卢

我在北京住了十二天。这十二天里，我认识了好多好多的朋友，到过好多好多的名胜古迹，吃了好多好多餐饭，见过好多好多亲人，其他，还发生了好多好多事，几乎写不胜写，说不胜说。直到如今，我还惊异着，我怎么可能在十二天里，zuo了那么多的事？记得chu发到北京前，有位作家说我会得“营养不良症。”事实上，我自从到北京，就每日大宴小宴，从没停止。吃得我撑着，到后来，不敢磅ti重，只觉得衣衫渐jin。北京的一liu餐厅，都很干净，服务也十分周到，并不像外传的那样“yinyang怪气。”初霞曾对我说：“你绝不能以你的经验，来涵盖大陆的一切，因为，你被大家照顾得太好了！过了时间就吃不着饭的事，确实有的！”

我相信也是如此。但“过了时间”又何必一定要qiang人所难，要人给你饭吃呢？我总觉得，人在旅途中，入境随俗是件很重要的事。话说回tou，我在北京，每餐都吃得非常考究，其中印象最shen的，是刘平和沈宝安，请我去北海的仿膳斋，所吃的那一餐。仿膳斋在北海边上，原是慈禧太后的行gong，如今改成餐厅，据说由御厨传下来的师傅掌厨，供应当年慈禧太后的“御宴。”刘平订的那一间房间，当初是慈禧太后看戏的小戏厅，整个房间，金碧辉煌，从墙bi，到柱子，到横梁，到屋ding，全是jing1工雕刻着。坐的是紫檀木的龙凤雕hua椅，用的是细瓷的龙凤雕hua杯。这餐饭，未吃已经让人目不暇给。然后，上的菜也十分清shuang可口。我尤其喜huan那里面的几dao小点心。

小点心的名目很多，都非常细致，像碗豆黄、白云卷、小窝窝tou等。我连天来，吃腻了山珍海味，这时吃到如此shuang口的小点心，就一直吃个不停。由于我这么爱吃，后来，我在北京的日子里，沈宝安总是订了仿膳斋的点心，一盒盒送到我旅馆来，连我离开北京上火车那天，她还订了一大盒给我在火车上吃。瞧，我实在是被照顾得太好了！

除了仿膳斋，北京的“吃”并没有太诱惑我，著名的北京烤鸭太油腻，我不爱吃油腻的食wu，所以吃过一次就没再吃。北京的餐馆，除了仿膳斋颇ju特se以外，给我印象很shen的，是杨洁请客，带我去的“四川餐厅。”

四川餐厅的菜，和我们后来真正到四川，所吃到的地dao川菜，是有相当距离的。但是，四川餐厅的建筑，却让我颇为震动。原来，这家餐馆是利用一幢古老的住宅装修成餐厅的。那住宅是中国标准的四合院。由好几重四合院组成。大门一进去就是偌大的院子，然后，东南西北各有房间，每间房间都画栋雕梁，围在房间正中的又是小巧jing1致的院落。房间外面，是曲折的回廊，充满了古se古香。我这一看，当场就迷上了四合院。对中国这zhong四四方方，有大院，有小院，有回廊，有柱子，有hua窗和格子门的建筑，赞不绝口。初霞看我这么爱，拍着我的肩说：“我们在北京弄一幢四合院如何？”“说得不错，”我说：“别忘了，我一年只能回来探一次亲，有个四合院，也没办法住呀！”

“这个你完全不用cao2心，”杨洁慌忙接口：“你瞧，你的朋友这么多，你不住，我们帮你住！”

“是呀是呀！”初霞兴致bobo，说的像真的一样：“我们一定在四合院里，为你保留一间房间。你下次探亲时，就不必住旅馆了。至于我和承赉，没有什么限制，我们可以一年来好几趟，帮你看房子！”“当然，”承赉也接口：“房子里必须有现代化的卫生设备！需要改装！”“这没问题。”韩mei林说：“改装，室内设计，全包在我shen上，连室内的陈设，也都是我的事！”

“完了！”朱娅笑得灿烂：“给他一装修，你们必须有心理准备，他那些瓶瓶罐罐，陶qi，铜铸，大雕塑品…全到四合院里去了！”“哇呀！”初霞大叫：“那我们的四合院，岂不成了陶艺馆？”

“成陶艺馆没关系，”承赉说：“一定要有两间大厅给我们唱戏！”他越说越高兴：“我们正缺地方票戏呢！”

“可以唱戏吗？”杨洁这个大戏迷，一听说唱戏，兴致全来了。“我们赶jin去找四合院！北京的‘小梧桐