第四章

三个人各怀心思地在餐厅坐下。

餐桌上已摆满了丰富的中式料理。在餐桌旁伺候的除了有张妈外，还有同样在方家工作了二十多年的张师傅，他们夫妻俩分别负责伺候方云生和方劭康的饮食起居。

方云生看得chu来夏天天有些拘谨和不自在，便亲自盛了一碗佛tiao墙端给她。“田甜，尝尝看，这碗佛tiao墙可是咱们张师傅的拿手好菜，比任何五星级的饭店都zuo得好。”

“谢谢爷爷。”夏天天连忙伸手接碗。方云生毫无架子的亲切举动让她很gan动，她觉得方劭康和他爷爷实在差太多了。她在心底暗暗纳闷，有方云生这样和气有礼的爷爷，怎么会有方劭康这样yinyang怪气的孙子？

“嗯，好吃好吃，真的好好吃，我从来没吃过这么好吃的佛tiao墙呢。”夏天天依言吃了一口后忍不住睁大双yan连声赞叹：“爷爷，您真幸福，不用上馆子就可以吃到这么好吃的东西，如果我是您，每天赖在家里要张师傅煮东西给我吃都来不及了，才舍不得chu门呢。”

方云生被夏天天毫不修饰地赞mei给逗笑了，张师傅和张妈虽然碍于主人在场得谨守分寸，但也忍不住掩嘴偷笑。只有方劭康，他冷yan瞧着夏天天，觉得她果然是不简单，非常知dao如何讨人huan心。

方家因为人丁不多，平常又是各忙各的，餐桌上的气氛常常是冷冷清清的，很少传chu像今天这样朗朗的huan笑声。

方云生心情大好，愉快地说：“田甜，喜huan就多吃点，千万别跟爷爷客气哟。”

“爷爷，我从来不跟吃的东西客气，就怕我吃得太多、肚子太撑，当不成佛tiao墙，还跌了个狗吃屎。”

这次不只是方云生放声大笑，连张妈和张师傅都禁不住笑chu声来。

方劭康抿住嘴角的笑意，他看过的风尘女子都是时时刻刻摆chu一副千jiao百媚的姿态，没想到她竟然会不顾形象地耍宝。

笑声渐歇后，方云生突然叹dao：“说到这个我倒突然想到，张师傅烧了一辈子的佛tiao墙，我也吃了一辈子的佛tiao墙，就是不知dao它为什么叫佛tiao墙。”语气当中有着几许遗憾。

“爷爷，我知dao喔。”夏天天笑着说dao。

“你知dao？”方云生十分惊喜，连他和张师傅这吃遍大江南北的人都不知dao的典故，这么年轻的小女孩竟然知dao？

“你别欺负我爷爷年纪大容易骗，你知dao什么？”方劭康满yan的不屑加上一脸的不信任。

“爷爷，连横先生的‘雅言’中有这么一段叙述。”夏天天不理会方劭康的嘲讽，看着方云生继续说：“佛tiao墙，佳馔也…福州某寺有僧不守戒，以猪rou、蔬、笋和酱、酒、糖、醋，纳瓮中，封其盖，文火熏之，数时可熟。一日为人所见，僧惶恐，tiao墙而逃，因名之曰佛tiao墙。”

顿时掌声如雷，夹杂着方云生shuang朗的笑声。

“田甜，你真是不简单呐，爷爷没想到你还饱读诗书，ma上就解开了爷爷多年的疑惑。”方云生赞赏着。

“爷爷，其实这只是一般人对佛tiao墙的印象，真正佛tiao墙的由来可不是这样的。”夏天天接着说。

“什么？”方云生惊奇地睁大yan睛。这小女孩方才引经据典的一大段话已经让他信服得五ti投地了，没想到还另有下文？他的好奇心彻底地被勾引chu来了。“田甜，你真过分，竟然还吊爷爷的胃口，快点告诉爷爷真正的由来是什么。”方云生假装生气地说。

夏天天顽pi地一笑。“遵命，爷爷。”方云生的亲切让她敢像亲孙女般地向他撒jiao和放肆。

“其实真正的典故是源自于清朝的穆宗皇帝、有一天，布政使周莲在属下宴请的官宴中，吃到了一dao用绍兴酒烹凋的佳肴，吃后便赞不绝口，一回到家里就要主厨依照自己的记忆试着烹调，没想到聪明的主厨不但能ti会周莲的形容，还青chu于蓝地在主料里增添了一些山珍海味，让滋味更加鲜mei…”

“这就是真正的典故？”方劭康不屑的打断夏天天的话，他觉得夏天天说话的口气像是在对幼稚园的小朋友说故事般。

“劭康，别说话，听天天说完。”方云生越听越有趣，迫不及待地想赶jin知dao真正的由来是什么。

夏天天不愠不火地继续说：“后来这位主厨离开官府后，就回到自己的故乡开了一间小饭馆，当然还将这dao菜当作了招牌菜。有一天，几位秀才来到店里想换点新鲜的hua样吃，店里的小二就捧了个大酒坛放在桌子正中央还用炭火加温，结果，煮好后一开封，嗯…”夏天天闭上yan，仿佛十分陶醉的