年轻公将扇腰间的八宝扇袋中，先尝了第一个菜，白地是豆腐，他认得，另一样上白下绿地是葱，他只在儿时偶尔跑到厨房时见过，但是在菜里，却从来没吃过这么大块的，一咬下去，微微辛辣中透着甜，还有郁地酱香，非常特别，忍不住又尝了一才问“这是酱拌豆腐？”

“错了，”莫西北摇“这叫一清二白。”

“明日？恐怕不行。”莫西北眉一皱，觉得自己今天好奇心太重，已经过于卖，有心拒绝。

年轻公不作声，又吃第二菜，果鲜多，滋味不同，果上面的白样粘稠调料却香甜适，中和了果的微酸，衬托了果的甘甜和，不待他发问，莫西北已经解释到“这个菜叫青梅竹。”

“有舍有得。”莫西北解释说“这虾我们家乡叫喇咕，大，尾小，随大却不能吃，尾虽小，麻辣来却非常味，吃的时候，要先把和舍弃，才能享受到味。”

“在下选的这些果，都是甜中带有微酸的，就如人年少时的情一般，甜的时候多，偶尔也会有酸。”莫西北诹。年轻公又夹第三菜，方才莫西北吃时，将那似虾非虾的东西上半扯下，只去下半，剥取，年轻公也依样画葫芦，味麻辣鲜，居然奇的好，忍不住又吃了一只，这才问莫西北“这个又有什么古怪的名字？”

“菜就是菜，有什么人生哲理。”莫西北却笑笑，很无辜的眨眨“这个菜的名字很贴切，就叫辣丁，您若是觉得辣，不妨吃青梅竹，不然，米饭也好，哦，喝这个汤也不错。”

中的麻辣消退，忍不住又重尝了一遍，莫西北一直在旁，此时才说“公的要求在下都办到了，不知公是否满意？”

年轻公于是去喝汤，不想，这汤并不是什么汤、鱼汤，而是甜的汤，喝了两，味十足却没有腥膻的觉，汤里居然还有还有玉蜀黍。这玉蜀黍他认得，是郑和自西洋带回的，只是民间植不多，每年也有地方供这个，只是没这样吃过，倒是香甜。

“如此，多谢了。”莫西北。

“老板人很有趣，明日我家里请了个西域的杂耍班来表演，不知老板可愿光临寒舍，共谋一乐呢？”年轻公起，走到门时，又停住脚问莫西北。

“这个怎么讲？”年轻公微微挑眉，果中有梅不假，但是竹之说，未免太扯。

年轻公不动，莫西北略一迟疑，便坐在对面的位置，逐样菜吃了个遍。客人未尝，主人先吃，几个侍立在旁的少女都是一愣，莫西北挥手示意他们退下，咽下一汤，片刻后喝了茶漱，才对年轻公一笑说“这几个菜，在下是极为满意地，不知公会不会也很满意。”

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第四菜，年轻公没有急着吃，而是用筷拨了拨，辣椒里面，藏着很多小块，夹了一块放在中，一阵的麻，继而，是一奇香，在中弥漫，咽下后，仍觉得辣辣的，有些不过瘾，只得再吃一块，继续麻痹。连吃了几，见莫西北仍不声，才忍不住问“这个菜又有什么人生的哲理在？”

“哨取巧，只是难得合了我的要求，算是你办到了。”年轻公“答应你的大礼，几日内，我会派人专门送来。”

边拿起其中的一双银筷，将第一盘菜的调料倒菜中，几下拌好，又将第二盘菜地调料浇到菜上，然后示意可以品尝。